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采用固相分散萃取技术处理样品，无水硫酸钠为分散剂，反相离子对色谱法测定花生酱中苯甲酸和山梨酸。色谱条件：C18柱，甲醇-5mmol／L四丁基溴化铵水溶液（40；60，V／V）为流动相，检测波长230nm。在0．5～100μg／mL范围内线性良好，相关系数均为0．9997。两组分平均回收率91．7％和77．4％，相对标准偏差2．02％和2．99％，检出限分别为0．90μg／g和1．35μg／g。