【摘 要】
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春季,《内经》称之为“发陈”之季。阳气初生,气温转暖,万物生长,百废俱兴。人与自然息息相应,少阳之气亦春生,故饮食当固护初生之阳气,补益药膳的应用原则是补肝为主,但须注意勿助肝
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春季,《内经》称之为“发陈”之季。阳气初生,气温转暖,万物生长,百废俱兴。人与自然息息相应,少阳之气亦春生,故饮食当固护初生之阳气,补益药膳的应用原则是补肝为主,但须注意勿助肝太过以克伐脾土。可选用下列药膳食疗方。当归猪肝羹当归10克,鸡蛋2个,猪肝...
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