【摘 要】
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采用超临界CO2流体萃取和气质联用技术研究宁夏沙枣花的芳香成分。鉴定了分离物Ⅰ（压力10MPa,温度55℃～56℃）中的28种化合物,分离物Ⅱ（压力5MPa,温度30℃）中的20种化合物,其中10种
【机 构】
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宁夏医学院,宁夏泰丰生物实业有限公司,宁夏石嘴山市畜牧兽医站
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采用超临界CO2流体萃取和气质联用技术研究宁夏沙枣花的芳香成分。鉴定了分离物Ⅰ（压力10MPa,温度55℃～56℃）中的28种化合物,分离物Ⅱ（压力5MPa,温度30℃）中的20种化合物,其中10种化合物是相同的,实际鉴定出的化合物共38种。萃取物中含量最高的化合物是肉桂酸乙酯,其次为顺-9-十八烯醇,再次为正二十一烷,相对含量较高的化合物还有十六烷酸、二十烷酸、α-苯甲基苯乙醇及苯乙醇等。可以确定肉桂酸乙酯是宁夏沙枣花的主香成分,芳香醇及酮类可能对其香气有贡献。
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