微波辅助多孔马铃薯淀粉的制备及其最佳工艺参数

来源 :天津工业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pinkoath
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以马铃薯淀粉(PS)为原料,以N,N-亚甲基双丙烯酰胺(MBA)为交联剂,以K2S2O8和Na HSO3作为引发体系中的氧化剂和还原剂,以微波加热代替传统水浴,通过反向乳液法制备一种新型的多孔马铃薯淀粉,并通过电子显微镜(SEM)对天然马铃薯淀粉和多孔马铃薯淀粉进行形貌的比较和表征.以亚甲基蓝(MB)作为吸附对象,以多孔淀粉的吸附量为因变量,以微波辐射功率、环己烷体积、分散剂质量、乳化分散速度以及交联剂质量为单因素及正交试验的影响因素,探究以上五因素对吸附量的影响.实验结果表明:多孔马铃薯淀粉的吸附量随着
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