【摘 要】
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“兔兔那么可爱,为什么要吃兔兔?”面对这一直击灵魂的拷问,四川人会毫不留情地击穿幻想:当然是因为好吃!四川人爱吃兔子已经不是什么秘密,但其实吃兔并不是他们的专利。兔肉
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“兔兔那么可爱,为什么要吃兔兔?”面对这一直击灵魂的拷问,四川人会毫不留情地击穿幻想:当然是因为好吃!四川人爱吃兔子已经不是什么秘密,但其实吃兔并不是他们的专利。兔肉因为营养、易得,很早就被先辈们列入了“好吃名录”。据悉,中国人吃兔最早可追溯到殷商时代,那时兔子是一种难得的“野味”,如今却已经跟鸡鸭鱼猪牛一样,是稀松平常的肉食。
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