又逢年末，少不了探亲访友，拉上三五知己，把酒言欢，家长里短，无话不谈，感慨今夕，畅谈未来。
　　试想此刻，一碗细火慢炖的鸡汤，一锅热气腾腾的羊肉，配上几份健康时蔬，细品“嘉宴”，人生之幸福，不外如是。“嘉仕有机”一直致力于为您提供天然、安全、健康的食材，让您安心享受之余，可以静享人生。
　　“嘉宴”，致君之珍馐也，极致的美味为您带来舌尖上的完美享受。让“嘉宴”奏响来年幸福平安、吉祥如意的序曲。
　　砂锅羊肉
　　材料：白山羊肉500克，有机白萝卜250克，姜片、花椒、香菜、料酒、盐各适量。
　　做法：
　　1.白山羊肉洗净切块，冷水下锅焯水，水开后捞出洗净，控干水分备用；白萝卜洗净切成厚片备用；
　　2.油锅烧热后，煸香姜片、花椒，加入焯过水的羊肉翻炒，加入少量料酒；
　　3.加入适量水，烧开后转入砂锅中，小火继续炖；
　　4.炖30分钟后，将白萝卜下锅，加适量盐、鸡精；
　　5.继续炖30分钟后，撒上香菜即可。
　　小贴士：
　　1. 吃羊肉、喝羊肉汤时不宜佐以食醋。醋性温，宜与寒性食物搭配，不适宜搭配性热的羊肉；
　　2. 吃完羊肉后不宜马上饮茶。茶叶中含有较多鞣酸，与羊肉中的蛋白质结合后易引发便秘；
　　3. 肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会增加肝脏负担，加重病情。
　　人参鸡汤
　　材料：有机鲜人参12克，林地散养鸡1只，枸杞子、姜、红枣、盐各适量。
　　做法：
　　1. 林地鸡治净；鲜人参洗净，切薄片；
　　2. 锅中烧水至沸腾后，放入鸡，煮开后撇去表面浮沫，取出用水冲净；
　　3. 将鸡、人参、枸杞子、姜、红枣放入炖盅内，加水煮开后用文火慢炖2小时左右，放入适量盐即可。
　　小贴士：
　　人参鸡汤是食疗滋补中的佳品，可补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等。 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用。此外，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血脂患者、高血压患者以及糖尿病患者应慎食。