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期刊论文
速溶茶粉产品的研究进展
速溶茶粉产品的研究进展
来源 :饮料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shendongshendong
【摘 要】
:
随着茶饮料的发展,国内外越来越关注对速溶茶粉产品的研究和开发。主要介绍了速溶茶粉产品的保健功能、发展历史、类型,对速溶茶粉新产品研究和开发中存在的问题进行了探讨,
【作 者】
:
邹锋扬
金心怡
王淑凤
张洪森
王文娇
【机 构】
:
大闽食品漳州有限公司,福建农林大学茶叶研究所
【出 处】
:
饮料工业
【发表日期】
:
2012年03期
【关键词】
:
速溶茶粉
保健功能
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随着茶饮料的发展,国内外越来越关注对速溶茶粉产品的研究和开发。主要介绍了速溶茶粉产品的保健功能、发展历史、类型,对速溶茶粉新产品研究和开发中存在的问题进行了探讨,并对其前景进行了展望。
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