Tea Seed and Its Bioactive Functions

来源 :茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhengwei129

【摘要】

：

Tea seed is a byproduct in tea production and also a source of nutritional and bioactive compounds.There have been studies showing that extracts of tea seeds of

【作者】

：

Yue-Rong Liang Qing-Sheng Li X

【机构】

：

ZhejianguniversityTeaResearchInstitute

【出处】

：

茶叶

【发表日期】

：

2013年4期

【关键词】

：

生物活性化合物茶籽油高尔夫球场茶叶生产生理功能保护作用生物柴油工业部门 Camellia sinensis biodiesel saponin

【基金项目】

：

This work was supported by National Key Technology R＆D Program in the 12th Five Year Plan of China （Project No. 2012BAD36B06-2）.

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Tea seed is a byproduct in tea production and also a source of nutritional and bioactive compounds.There have been studies showing that extracts of tea seeds offered many physiological functions including anti-inflammatory,anti-oxidant,anti-tumor,anti-obe

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