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《中国动物检疫》2008年第1期刊登了河北省秦皇岛市海港区畜牧局张锦程等作者撰写的《从羊肉片频发问题看动物卫生监督执法工作》一文，用病死猪肉、老母猪肉加工羊肉片的案例确实比较多见．在全国各地均有不同程度的存在。但对此类问题的监管作者与原作者的看法有所不同．愿与原作者及广大读者进行共同商榷。
对《从羊肉片频发问题看动物卫生监督执法工作》的商榷
【摘 要】
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《中国动物检疫》2008年第1期刊登了河北省秦皇岛市海港区畜牧局张锦程等作者撰写的《从羊肉片频发问题看动物卫生监督执法工作》一文，用病死猪肉、老母猪肉加工羊肉片的案例
【机 构】
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太原市动物防疫监督所
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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2008年6期
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