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<正>无花果含有较高糖分,适宜于制作无花果果酒。其加工技术如下。(1)原料处理。新鲜无花果经挑选、洗涤后打成浆状,加入原料重0.2～0.25倍的水;或进行人工捣碎,然后榨
无花果酒的加工
【摘 要】
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<正>无花果含有较高糖分,适宜于制作无花果果酒。其加工技术如下。(1)原料处理。新鲜无花果经挑选、洗涤后打成浆状,加入原料重0.2～0.25倍的水;或进行人工捣碎,然后榨
【机 构】
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江苏东海县岗埠农场46号农业中心;
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2004年期
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