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随着我国入境旅游人数的持续增长，对旅游英语专业人才的需求不断攀升，对高职院校该专业人才培养的要求也越来越高。现行的专业教学和考核方式都存在一些问题，导致培养出的毕业生不能很好地适应当今旅游业发展的需要。为此，不同课程可选择过程考核、项目考核、实践作品考核、结业测试四种不同的考核方法，以提高该专业学生的综合素质和实践技能，满足旅游行业企业的需求。