套种和复种是蔬菜集约化栽培的主要特点之一，是实现蔬菜高产、种类多样、周年均衡供应的一个有效途径。去年全市共推广农作物套复种技术20万亩，增产蔬菜32万t，农民增收1.6亿元。
　　一、复套种的主要栽培模式
　　1.瓜菜套种
　　在西瓜或甜瓜拉秧前，在埯间种植各种直立生长的蔬菜。在西瓜空垄上春季种植一茬速生叶菜或在西瓜拉秧前，空垄上种一茬秋菜。
　　2.大蒜套种秋白菜
　　4月初栽蒜，7月上旬结合蒜头扒土在大蒜垄沟培白菜埯，7月中旬播种白菜，也可以种植萝卜、芥菜等秋菜。
　　3.甘蓝套种玉米
　　甘蓝选择早熟品种，如中甘11、北农早生；粘玉米选择垦粘一号，普通玉米选择熟期适宜的品种。4月末定植甘蓝，5月初育玉米苗，苗龄20d，5月下旬，玉米定植在甘蓝株间。生育前期的田间管理以甘蓝为主，甘蓝收获后玉米进入拔节期，此后玉米进行正常管理。
　　4.菜菜套种
　　菜菜套种的形式有多种，栽培面积较大的有以下几种。A、甘蓝-番茄-甘蓝：5月末在早甘蓝的株间定植番茄，番茄留2穗果掐尖，7月末在番茄株间定植晚甘蓝。B、黄瓜套种豆角：6月初在黄瓜株间播种豆角，进入7月中旬后，黄瓜进入收获末期，开始逐渐拉秧，豆角利用黄瓜架条攀援生长。
　　二、复种的主要模式有以下四种：
　　1.麦菜复种
　　在早熟小麦收获后，7月15-17日播种白菜。如果小麦成熟期晚，要提前15-20d育白菜苗，或是种植其他生育期较短的秋菜。
　　2.瓜菜复种
　　在早熟西瓜和甜瓜收获后种植一茬秋菜。秋菜可以整地后直播或移栽，也可以原垄种植，原垄种时要将农肥和化肥混合后抓把粪。
　　3.菜菜复种
　　在春菜收获后复种一茬秋菜。春菜主要包括越冬菠菜、发叶葱、白露葱以及春季种植的速生叶菜、早甘兰等。
　　4.薯菜复种
　　早熟马铃薯收获后于7月15—17日播种白菜，如果马铃薯收获较晚，要采用育苗移栽的方法种植秋白菜，或播种生育期较短的秋菜。
　　三、复套种的主要技术环节
　　农作物套、复种技术是一项综合技术，它的成功在于以下各个技术环节的密切配合。
　　1.保证水份供给
　　蔬菜的需水量都较大，充足的水分是保证作物正常生长的必要条件之一，进行套种、复种的地块必须有井，以保证水份供给。
　　2.施足底肥，按需追肥
　　套复种的地块一年收获两茬以上，需肥量大。为了保证套、复种地块的作物正常生长，亩施农肥一般在3-5立方米以上，多的亩施农肥达到8-10立方米。在生长期间，要根据不同作物做到按时追肥，按需追肥，保证全生育期不脱肥，也不造成肥料的污染和浪费。
　　3.采用适当的复套种方式
　　要根据所要种植的作物选择适当的复套种方式，如高棵作物和矮棵作物进行套种；耐寒蔬菜和喜温蔬菜进行套复种等。不能把生育期相近，生长习性相似，同科的作物套复种在一起。
　　4.按市场需求种植
　　根据市场需求调整复套种的蔬菜品种，减少大白菜等常规秋菜种植面积，扩大茄子、辣椒、黄瓜等果菜和菠菜、油菜、茼蒿等绿叶菜类的种植面积。
　　5.选择早熟品种
　　品种选择是农作物套、复种成败的关键，春茬和秋茬都要选择早熟品种，以保证在有限的时间内收获最多的产品。
　　6.育苗移栽
　　有些作物生育期较长，或需要抢早上市，都需要育苗，如早甘兰、早番茄、早熟甜瓜、粘玉米、晚甘兰、菜花、西兰花、茄子、辣椒、黄瓜、油菜等。有的前茬作物生育期较长，不能及时倒地，后茬作物也要育苗。
　　7.采取多层覆盖，提早上市
　　对前茬作物采取地膜覆盖、扣小拱棚等措施尽量提早定植，能增加早期产量，提高经济效益，并能提早倒地，减少对后茬作物的影响。
　　8.加强田间管理，接好茬
　　在套种的后茬作物定植时，将前茬作物的病叶和下部老叶摘除，运出田间集中处理，给后茬作物的生长发育创造充裕的空间和洁净的环境。进行复种的地块，在前茬作物收获后，将田间清理干净，有条件的进行翻耕、施肥；对于原垄种植的，在播种或定植后茬作物时下口肥。