酿造干红山葡萄酒新品种‘雪兰红’

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雪兰红是以左优红作母本、北冰红为父本杂交育成的酿造干红山葡萄酒的新品种。2012年3月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。该品种果穗圆锥形,平均质量145.2 g。果粒圆形,果皮蓝黑色,果肉绿色,无肉囊,果粒平均质量1.39 g、果实可溶性固形物含量16.2%~21.8%、总酸12.4~15.6 g/L、单宁0.333~0.398 g/L、出汁率55.3%~62.1%,酿造的干红山葡萄酒酒质好。在吉林省东南部地区栽培,果实9月中下旬成熟,生育期137~145 d。成龄6年生树平均产5.2 kg/株、产量20.3 t/hm2,比对照品种左优红增产16.0%。抗寒力近似贝达葡萄。 Selaginella is a new breed of dry red mountain wine brewed with Zuo Youhong as female parent and Bei Binghong as male parent. March 2012 through the Jilin Province Crop Variety Approval Committee validation. The variety tassel conical, with an average mass of 145.2 g. Fruit pericarp was blue, black in peel and green in fruit color. The average mass of fruit was 1.39 g, soluble solid content was 16.2% -21.8%, total acid was 12.4-15.6 g / L, tannin was 0.333-0.398 g / L, the juice yield 55.3% ~ 62.1%, brewed dry Hongshan wine wine quality is good. It is cultivated in southeastern Jilin Province. Fruits mature in late September and the growing period is 137 ~ 145 d. The average annual yield of mature 6-year-old trees was 5.2 kg / plant and the yield was 20.3 t / hm2, which was 16.0% higher than that of Zuoyouhong. Hardness of the approximate Beida grapes.
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