貌美颜值的“酒与下酒菜”

来源 :美食 | 被引量 : 0次 | 上传用户:HC_luopo
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  貌美顏值的“酒与下酒菜”
其他文献
随着生活节奏的加快,再加上劳逸结合不好,人的精神经常处于紧张状态,引起许多人失眠,因而带来了诸多痛苦和烦恼。那到底怎样有助于睡眠改善呢?  治疗失眠的食物  牛奶  牛奶是治疗失眠的理想食物。牛奶中含有足量的钙和乳酸,促进血液中的钙质流到睡眠中枢。当睡眠中枢中储存了一定量的钙后,就会产生困意。另外牛奶中还含有色氨酸,可以使人产生困倦感觉,促进睡眠。而且这种催眠作用是逐渐加强的,可以使深睡眠睡得更好
期刊
秋风乍起,又到了吃大闸蟹的季节了。所谓金坛金秋品金蟹,常来常往长荡湖,长荡湖金蟹绝对是秋日的最鲜味道。长荡湖,美食之湖,尤以水中“八鲜”而享有盛名,中国名宴“八鲜宴”堪称江南美食一绝。初秋的夜晚在长荡湖湖畔品着“八鲜宴”,吹着湖风是最舒适不过的了!“八鲜宴”皆选湖鲜上品,精心烹调,香气浓烈,鲜嫩诱人,品尝者无不赞叹。  【长荡湖大闸蟹】  长荡湖大闸蟹是中华绒螯蟹中的名贵品种,背青肚白,螯强爪健。
期刊
在博大精深的中華文化中,酒文化占据着特殊的地位。以酒为题,中华文坛历史上留下了无数代代相传的佳话。泰州白酒在泰州2100多年的历史长河中,同样留下了不可磨灭的印记。  江苏省轻工厅组织专家在泰州召开了梅兰春酒鉴评会,专家们一致认为,梅兰春酒有着焙炒芝麻的典型香气,且生产工艺与浓、清、酱、米四大香型相比更显特色。从而将梅兰春酒的香型鉴定为芝麻香型,从此改写两千年来中国白酒只有四大香型的历史,开创了中
期刊
古老的泰兴建县于南唐,至今走过了千年历史。古老的泰兴文脉绵延,文星璀璨,名家辈出,佳作纷呈。从北宋到清代,从建国以来到改革开放,泰兴造就了千千万万个名人学者。  我就很骄傲出生在这古老的城镇泰兴黄桥。小时候听父母们讲述黄桥的历史故事——特别是母亲每次为我们讲述这样一个故事的时候我们非常爱听。很久很久以前,在元末明初的时候,黄桥只是一个码头集散地,是粮油商贩的中转点,每天过路商贩特别多,市场繁华。在
期刊
中国人有节气之说,节气指二十四时节和气候,是我国古代订立的一种用来指导农事的补充历法。不同的节气有不同的养生之道,家庭食桌上的美味也可遵循节气规律来改变。Jenny吴亦南老师根据不同的节气,为我们推出了不同的家庭烹飪食谱,健康养生。  JENNV  吴亦南  Jenny,曾是一名钢琴老师,也是苏州钢琴协会会员。儿时就跟随父亲学习苏帮菜做法,对做菜有着自己独特的见解,后来为了陪伴儿女成长,自2007
期刊
宜兴自古以来人杰地灵,不仅拥有钟灵秀气的自然风光,更有举世闻名的宜兴紫砂。因紧邻太湖,给宜兴带来了鱼米之乡的美名流传着诸多经典美味,值得大家去回味。  阳春三月春光明媚,离开车水马龙的喧嚣都市,到美丽的江南水乡去领略自然,给心,雋放假,用心去体会湖光山色、溪水流云的情趣,用味蕾去感受山珍湖鲜、宜帮美食的滋味。  宜兴盛世桃园酒店用虔诚的心意、传统的技艺、无限的创意在挖掘、传承、创新宜帮美食,用食物
期刊
宜兴濒临太湖,物产丰饶,是著名的江南“鱼米之乡”。宜兴的餐饮文化源元流长,既反映了宜兴人饮食活动过程中的饮食品质、审美体验,情感活动,也是社会功能等诸多方面的独特文化意蕴的体现。  宜兴可谓口福之乡,长期以来宜兴餐饮形成了“土产多、菜看鲜、味道佳、餐具古”的特色,在餐饮市场有着较大的知名度和影响力。  何以形成独具特色的餐饮文化?  独特的自然资源  据宜兴县志:“全县有名山一百三十六、溪河二十四
期刊
“琼林宴”是为殿试后新科进士举行的宴会,始于宋代,宋太祖规定,在殿试后由皇帝宣布登科进士的名次,并赐宴庆贺。赐宴都是在著名的“琼林苑”举行,“琼林苑”是设在宋京汴京(今开封)城西的皇家花园。宋徽宗政和二年(1112年)以前,在琼林苑宴请新及第的进士,故该宴有“琼林宴之称。《宋史乐志四》又载:“政和二年,赐贡士闻喜于辟雍,仍用雅乐,罢琼林苑宴。”所以政和二年以后,又改称“闻喜宴”。元、明、清三代,又
期刊
前不久,我的一个老友,高邮省亲归来,特意馈我两盒董糖。这董糖是高邮特产,堪称大名鼎鼎。老友知道我喜爱美食,酷喜甜食,投其所好,堪称知己。再者,被人记挂,真是一种幸福。  董糖亦叫酥糖,它不仅江苏有,安徽、山东、湖南、湖北等地均有,只是各地的叫法不一而已,其形式与内容,大同小异。这也说明喜甜嗜糖者,大有人在。在我国,若论董糖的品质与名气,我以为尤以高邮为最。  董糖的外观呈长方形,状如麻将牌。揭开糖
期刊
连线专家  曾珊  江苏省人民医院缶床曹养科副主任医师  1、江苏省营养学会妇幼分会副主任委员  2、江苏省临床营养管理专委会副主任委员  3、南京医学会膳食营养专委会副主任委员  4、中国妇幼协会围产营养专委会委员  5、江苏省医院协会临床营养管理分会副主任委员  从事临床营养30年,在糖尿病、高血压、高脂血症、肥胖的临床营养治疗积累了丰富的经验;对妊娠期营养尤其是妊娠期糖尿病临床营养治疗积累了
期刊