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文章用木薯为原料,以酿酒活性干酵母FY-05为出发菌株,进行发酵中,采用了不同的通气策略,研究对菌体生长以及乙醇产生量的影响,优先出最佳的通气策略运用于乙醇的发酵生产。结出了实验结果。
木薯乙醇发酵过程中2步法通气策略的研究
【摘 要】
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文章用木薯为原料,以酿酒活性干酵母FY-05为出发菌株,进行发酵中,采用了不同的通气策略,研究对菌体生长以及乙醇产生量的影响,优先出最佳的通气策略运用于乙醇的发酵生产。结
【机 构】
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中粮生物化学安徽股份有限公司
【出 处】
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安徽水利水电职业技术学院学报
【发表日期】
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2014年03期
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