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在防治果蔬病虫害过程中，由于用药过量，用药不适或用药时期把握不准确而使植株根、茎、叶生理机能受到破坏而表现出的特异现象称为药害。药害只有病状而没有病症。其病状主要是：施药后数小时或数天，植株叶片或茎秆出现灼伤、褪色、枯斑、黄色散状斑点等现象，个别植株叶片凸凹不平，甚至皱缩、卷曲，更严重者整个植树枯焦、萎蔫、叶片大量脱落。一般来讲，受药害植株上部叶片较下部叶片重，新叶比老叶重，弱株比健株重。