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随着人们对食物营养需求的日益增加,传统的生产方法慢慢不能满足要求,通过基因工程手段提高食物的蛋白营养,将能够缓解这一状况。根据密码子偏好性人工设计一段高必需氨基酸编码基因（HEAAE）,并运用不同软件预测其空间结构、疏水性、等电点及稳定性等生物学特性。综合数据得出,其pHi为11.715,不稳定系数为19.00,能够形成稳定的空间结构并得以表达。