【摘 要】
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马铃薯淀粉渣与青贮玉米按不同发酵方式和不同混合比例进行发酵，结果表明，采用厌氧发酵、马铃薯淀粉渣与青贮玉米混合比例为1：2时，发酵产物颜色佳、酸度适宜、质地松软，且发酵速度
【机 构】
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甘肃省定西市园艺工作站,甘肃省定西市农业技术推广站,甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃省定西市安定区农业技术推广中心
【基金项目】
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甘肃省农业科技成果转化资金项目“马铃薯淀粉渣发酵饲料牛羊养殖技术应用示范”（144NCNJl75）部分内容
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马铃薯淀粉渣与青贮玉米按不同发酵方式和不同混合比例进行发酵，结果表明，采用厌氧发酵、马铃薯淀粉渣与青贮玉米混合比例为1：2时，发酵产物颜色佳、酸度适宜、质地松软，且发酵速度快，效果好，营养较为丰富，其干物质、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、钙和磷含量分别达205．5g／kg、60．1g／kg、293．5g／kg、25．3g／kg、3．9g／kg和2．5g／kg。
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