【摘 要】
：
柑橘属植物果皮精油主要由单萜化合物、倍半萜化合物及含氧衍生物构成。柑橘属植物果皮精油不仅安全、风味较好，还具有广谱抑菌性能，因而可以作为化学杀菌剂的天然替代物。柑橘
【机 构】
：
中国农业大学食品科学与营养工程学院
【基金项目】
：
国家绿肥产业技术体系(CARS-22)
论文部分内容阅读
柑橘属植物果皮精油主要由单萜化合物、倍半萜化合物及含氧衍生物构成。柑橘属植物果皮精油不仅安全、风味较好，还具有广谱抑菌性能，因而可以作为化学杀菌剂的天然替代物。柑橘属植物果皮精油抑菌效果同其萜烯类物质的含氧衍生物有密切关系。精油通过破坏细菌和真菌的细胞结构、影响代谢途径等方式起到抑菌效果。柑橘属植物果皮精油可广泛应用于食品保藏、果蔬真菌病害防治等方面，可采用直接添加、熏蒸或与其他抑菌手段协同使用等方法使其达到抑菌效果。综述了柑橘属植物果皮精油抑菌效果、抑菌机理以及应用等方面，为其在食品中的进一步应用提供参
其他文献
<正>医用纸塑袋是一种新型的一次性医用包装材料,用于医院再生器材的包装后再灭菌,省去了棉布包装使用后的回收、清洗、熨烫、整理、运送等环节,使用方便。查阅国内相关资料,
详细介绍了某钢铁企业冷轧浓碱废水系统的设计和运行优化过程.包括工艺流程的选择、工艺参数的计算、主要设备的选型等.系统以气浮设备作为预处理部分核心设备,以生物接触氧
利用中药防治鸡大肠杆菌病已成为近几年兽医药界研究的热点,并得到广泛认可。检索国内外相关文献,从中药作用机理、试验研究和临床实践三个方面进行综述,分析在研究和应用过
三峡水库蓄水投入运行至今已接近15年,发挥了巨大的经济效益和社会效益,然而以香溪河为代表的典型支流库湾水体富营养化及水华严重,严重影响库区居民生产生活及水电建设可持
随着网络的兴新,网上种种侵害他人名誉权的行径呈现日益蔓延之势,对现行的法律制度和伦理道德提出了严峻的挑战。在网络环境下什么样的言论是被法律允许的,更为重要的是,如果
铭记父言:听党话,跟党走,做一个正直的人在迪里木拉提·麦麦提家里客厅的墙上,挂着他父母的遗像,遗像下是两张民政部颁发的革命烈士证书。今年40岁的迪里木拉提·麦麦提下班
旅游管理本科专业的野外认识实习是教学计划中一个必不可少的重要实践环节。本文以中国地质大学(北京)旅游管理本科专业北戴河实习为例,构建了野外认识实习的教学内容与体系,
目的利用血氧水平依赖性功能磁共振成像（BOLD-fMRI）视网膜脑图技术（retinotopic mapping），研究屈光参差性弱视皮层功能损害的发生机制。资料与方法以1．5T MRI系统采集8例单眼屈光参
结合一起发电机组双冷水中断事故案例,对双冷水保护逻辑进行探讨,提出优化原则、优化方案,从而降低双冷水保护误动与拒动的风险,从保护逻辑层面为机组安全稳定运行提高保障.
充分发挥社会化服务机构对安全生产工作的支撑保障作用,拓展破解中小企业安全生产技术和管理难题的途径,以某县的安全生产技术委托服务为例,从主体责任、安全投入、教育培训