【摘 要】
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为优化宽叶独行菜（Lepidium lotifolium L．）多糖的提取工艺，在单因素试验的基础上，选取粒度、液料比、微波功率和微波时间作为优化因素．根据Box—Behnken试验设计原理，进行4因素3水
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为优化宽叶独行菜（Lepidium lotifolium L．）多糖的提取工艺，在单因素试验的基础上，选取粒度、液料比、微波功率和微波时间作为优化因素．根据Box—Behnken试验设计原理，进行4因素3水平试验。利用响应面分析方法．建立了宽叶独行菜多糖提取得率的多元二次回归方程，并得到最佳提取工艺条件。试验结果表明，粒度、液料比和微波时间对宽叶独行莱多糖提取得率的影响均为极显著，微波功率表现为显著。当工艺条件为粒度120目、液料比35：1mL／g、微波功率400W、微波时间150s时，宽叶独行菜多糖的理
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