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概述了沉淀分离技术的基本概念、基本应用、常用的沉淀分离方法及其基本原理,提供了应用实例的基本工艺流程。
应用在食品工业中的沉淀分离技术
【摘 要】
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概述了沉淀分离技术的基本概念、基本应用、常用的沉淀分离方法及其基本原理,提供了应用实例的基本工艺流程。
【机 构】
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陕西师范大学食品工程系710062
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2004年02期
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