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从原料与设备、生产方法方面介绍了微波熟化技术在小麦胚芽加工和储藏中的应用,同时分析了微波熟化技术优点,以期为小麦胚芽的加工与储藏提供科学参考。
微波熟化技术在小麦胚芽加工和储藏中的应用
【摘 要】
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从原料与设备、生产方法方面介绍了微波熟化技术在小麦胚芽加工和储藏中的应用,同时分析了微波熟化技术优点,以期为小麦胚芽的加工与储藏提供科学参考。
【机 构】
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扬州市江都区农产品质量监督检测站,扬州金缘食品科技有限公司
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2021年6期
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