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摘 要：随着社会不断发展，人民的生活水平也稳步提升，越来越多的人开始重视自身饮食是否健康，而大豆作为大众所熟知蛋白质作物和油料作物，其质量自然也受到了关注。在进行大豆的栽培过程时，不仅要选择优良的种子和土壤肥料，也要对病虫进行一系列的防治措施。双管齐下，才使大豆具有高产量和高质量。
关键词：大豆；栽培技术；病虫防害技术
在我国的粮食作物中，大豆可以说是很重要的一种，因为它是油料的作物，与生活息息相关，所以，导致我国人民对大豆的需求量十分巨大。而随着生活品质的提高，大众对于大豆的质量要求也就越来越高。本文将从栽培技术和病虫防害技术两大方面进行分析，希望可以为大豆种植业的发展提供帮助。
一、大豆的栽培技术
1.种子的处理
在种植工作开始之前，种植人员首先应该做的是对种子的筛选和处理。不是任何一粒种子都可以生产出优良的大豆。对于种子的选择，第一点要求就是颗粒饱满，表面没有明显的缺陷，其次纯度高并且不带有病虫害。
然后将初次挑选出来的种子分批放入盛有清水的装置中，并且将漂浮于表面的挑出。因为这些种子虽然没有明显的缺陷问题，但是内部很有可能已经被病虫啃噬过，或者自身不饱满。这样的种子即使不被挑出，也无法在日后的发芽中提供足够的营养，直接拉低了种子的发芽率。
最后，可以对经过二次筛选的种子进行消毒。由于环境因素的影响，种子上很有可能会出现虫卵，这会给未来的种植带来直接的影响，所以要在栽培前对种子的质量进行严格把关。并且，对于种子的处理要在种植前即时完成，切记不能隔天或者经过一段时间后才播种已经处理过的种子。
2.优化环境
（1）选择土地。在种植大豆时，第一个不能忽略的就是环境问题。土壤质量对大豆的种植有着至关重要的作用。
大豆生长需要充足的光照和水。因此，在种植大豆的时候，要考虑到这两个因素，还应该注意天气以及地势。比如，山东省属于温带大陆性季风气候，同时黄河流经该省，所以山东就比较适合种植大豆。
（2）整治土地。在选择好种植的土地后就要对该片土地进行整治。这一举措是因为所选择的土地可能是一片农耕地，在种植大豆之前也种植过其他农作物，导致土地深处还有残留的其他农作物的根部或其他杂物，会影响到日后大豆扎根。同时，农耕地一定经历过施肥洒水，所以如果不加以整治，可能会出现土地湿度和肥沃度失衡等问题。进一步来说，整治土地也是翻新土地，提高土地的含氧量，对大豆的种植有很大好处。
3.合理换种
土壤的质量直接决定了大豆的质量。所以倘若土壤中出现带有传染病害或者虫害的情况，对大豆的生长是十分不利的。所以可行的解决方法就是轮作换种。
而在有上述情况发生的土地上强行种植大豆且不及时换种的话，不仅会使质量得不到保障，也会大大拉低产率。
4.科学施肥
在大豆的种植完成之后，接下来的任务就是根据其在不同生长阶段的需肥规律进行科学、合理的施肥。特别要注意的是对碳磷钾元素的使用。在大豆的生长期间，需要施加大量的磷钾肥，而在幼苗的生长期，则需要适量的氮肥。
在施肥的过程中，也要及时地注意土地的肥沃度，不要认为多施肥就会得到优良的产物。过度施肥会导致大豆所受营养失衡，影响作物质量。此外还应该根据种子的生长状况决定是否需要追加化肥，从而促进植株生长。
5.及时收获
若想保证大豆的高存活率和含油量的话，一定要及时对大豆进行收割。调查显示，大豆生长到黄叶期时的油分含量最高，所以及时收割也是能够收获优良大豆的一大重要措施。
6.清理病殘体
在对第一批的大豆收割完成后，应该及时对土地进行重新整治，清理掉徒弟中残留的病残体、化肥等物，对第二年的种植也有保障。
二、大豆的病虫防害技术
1.大豆菌核病
（1）症状。大豆在整个生育期都有可能发生这种病。在幼苗时期的发病率相对较低，成株期发病较为严重。症状通常显示为植株上部出现褐色叶片甚至是已经枯萎的叶子，茎部产生褐色病斑，进而产生白色颗粒状物，最终变成黑色菌核。整株枯死后呈现灰白色，外部菌核脱落。
（2）防治措施。在发病前期，提前挑选出混杂在种子间的菌核，有效控制发病率。
在发病初期，可以在土地表层喷洒药物，比如可以用菌核利杀菌剂，其剂型为可湿性粉剂。在治疗病虫害时可选择百分之三十的药物，然后加水喷洒。
在发病后期也可以用上述药剂进行治疗，但是效果不大，所以，一定要及时发现病害。
2.大豆灰斑病
（1）症状。主要受害部位是叶片。受害的大豆幼苗所表现出的症状为子叶上出现半圆形深褐色凹陷斑点，成株叶片染病初期会出现绿色小圆斑，然后逐渐形成中间灰色至灰褐色，四周褐色的蛙眼形斑点，大小在2-5mm间，有的病斑会呈现椭圆或者是不规则的形状。当湿度较大时，叶子背面病斑会布满整片叶子。茎部染病会产生椭圆形病斑，中间褐色，边缘呈现红褐色，夹杂微小的黑色斑点。荚上的病斑呈现圆形或者椭圆形，中间灰色，四周红褐色。豆粒上产生圆形或不规则形病斑，中间灰白，四周暗褐色，且病斑上霉层不明显。
（2）防治措施。高效可行的即为喷药防治：可以采用高架或是飞机进行大面积喷洒，可用药物有：多菌灵悬浮剂，百倍清悬浮剂、甲霉灵粉剂等，每十天喷洒1-2次，可以有效防治此种病害。
3.大豆跟蛆
（1）形态特征。该虫属双翅目，潜蝇科。多为残害大豆，是近年来新产生的一种大豆苗期害虫。使苗期受害株率高达60%-80%，百株虫数约在45-66只，数量庞大，严重影响大豆生长，减产20%-40%，严重达到60%-80%，甚至毁种。
（2）为害特征。主要以幼虫为害大豆的根茎部位以及地下部位，造成条状伤痕。当幼虫进蛀到根部后，开始沿着根部皮层内侧和木质外侧取食，由上而下进行钻蛀，形成褐色蛇形痕迹，并且排泄粪便，造成大豆根部皮层腐烂。随着根部的横向生长，幼虫会使根皮沿蛀道产生破裂。同时幼虫的粪便会刺激韧皮组织木栓化，进而形成肿瘤，后期受害部位就会变成褐色，根毛短，根瘤及侧根减少，由于营养运输受阻，生长衰弱，植株矮小，最终导致叶片变黄甚至枯死。 （3）防治方法。用50%辛硫酸磷加多福合剂拌种，也就是用水量为种子量的1%加辛硫酸0.15%-0.20%，再加多福合剂0.3%，在地板上用喷雾器边喷边搅拌，直到均匀为止，但是要注意避开阳光直射，防止药物光解失效。或者也可以用40%乐果乳油，按种子量的0.7%拌种，然后摊开晾干后播种。
4.大豆食心虫
（1）形态特征。大豆食心虫属昆虫纲鳞翅目，小卷蛾科。大小约在5-6毫米，翅膀颜色多为深黄色或暗褐色。翅膀前端部位会有暗紫色或黑色的花纹，周围呈现银灰色，有3-4个紫色圆形斑点。食心虫的雄性和雌性之间也有一些细微的区别。比如说，雄性虫子的腹部末端较为圆滑，而雌性的末端较为尖锐。
（2）为害特征。因为食心虫对大豆所造成的危害在产物表面是看不出来的，所以当发现有大量的虫子成团出现时，就是病虫害发生的前兆。但食心虫并不会完全把大豆或豆荚侵蚀掉，而是在其处于成长期时，从内部入侵并生存产卵，当大豆成熟时入土越冬。
同时，食心虫出现的数量也与外界环境因素有关。相对来说，食心虫产卵成功率最高的温度在20-25摄氏度内，暴雨环境或高温环境不适合产卵，所以在适宜温度内应提高警惕性，对大豆进行保护。
（3）防治措施。田间多数会出现的赤眼蜂和小茧蜂是大豆食心虫的天敌。或者采用物理防治，比如将地膜覆盖在地盘上，这种措施主要针对幼虫。而对于成虫的防治措施主要采用的还是药物防治，常见易操作的就是用敌敌畏进行熏蒸。将敌敌畏涂抹在被去皮的树枝或秸秆上，然后将其插入豆田间，注意其与植株的距离，防止其同时侵害到大豆的生长。
5.红蜘蛛
（1）形态特征。成虫的大小约在0.3-0.5毫米，虫体颜色多为红褐色。幼形虫体呈现圆形，腹部呈现黄白色，背部有深绿色长形斑点。雄性红蜘蛛虫体较小，体型呈现水滴形，颜色多为紫红色，少数会出现浅黄色。雌性虫体较大，体长约为0.5毫米，呈现梨形，腹部前端较宽且鼓起，尾部尖锐，背部有刚毛，且有两块黑色长条形斑点。
（2）為害特征。红蜘蛛为害初期的征兆集中表现为雌虫在豆叶背部进行产卵并结网，吸取叶子的养分，使其出现黄色或白色圆形斑点，并日渐扩大，直至斑点变成红褐色，叶片枯萎脱落，甚至导致整根植株死亡。而此种情况通常发生在氮肥较多的豆田中。
（3）防治措施。前期务必喷施足量底肥，适量加入氮肥，派遣专员及时对杂草进行处理，这一措施不仅防止其分食肥料养分，同时防止其为害虫产卵提供场地。在干旱时为田地大量灌水，也可防止害虫入侵。食螨瓢虫是红蜘蛛的天敌，豆田相关人员也可利用该种瓢虫对红蜘蛛进行驱除。倘若虫害严重，那么也可采用化学药物进行治疗。比如用阿维菌素加水制成喷雾进行喷洒。同时切记不能使用大豆生产中禁止喷施的化学药剂。
三、结语
作为常用农作物的大豆为人们提供着重要的营养元素。所以大豆的栽培技术和防治病虫害技术是两门重要技术。而提升这两种技术不仅有利于人民的生活质量，同时也有利于我国农业技术的发展，提高社会的稳定性。
参考文献：
[1]刘新平. 大豆栽培技术及病害防治措施[J]. 时代农机，2017，44（03）：150 152.
[2]何乔，刘春华. 大豆高产栽培与病虫害防治技术[J]. 农业开发与装备，2014，（05）：124.
[3]王云龙. 大豆高产栽培及病虫害防治技术[J]. 农民致富之友，2012，（23）：33.
关键词：大豆；栽培技术；病虫防害技术
在我国的粮食作物中，大豆可以说是很重要的一种，因为它是油料的作物，与生活息息相关，所以，导致我国人民对大豆的需求量十分巨大。而随着生活品质的提高，大众对于大豆的质量要求也就越来越高。本文将从栽培技术和病虫防害技术两大方面进行分析，希望可以为大豆种植业的发展提供帮助。
一、大豆的栽培技术
1.种子的处理
在种植工作开始之前，种植人员首先应该做的是对种子的筛选和处理。不是任何一粒种子都可以生产出优良的大豆。对于种子的选择，第一点要求就是颗粒饱满，表面没有明显的缺陷，其次纯度高并且不带有病虫害。
然后将初次挑选出来的种子分批放入盛有清水的装置中，并且将漂浮于表面的挑出。因为这些种子虽然没有明显的缺陷问题，但是内部很有可能已经被病虫啃噬过，或者自身不饱满。这样的种子即使不被挑出，也无法在日后的发芽中提供足够的营养，直接拉低了种子的发芽率。
最后，可以对经过二次筛选的种子进行消毒。由于环境因素的影响，种子上很有可能会出现虫卵，这会给未来的种植带来直接的影响，所以要在栽培前对种子的质量进行严格把关。并且，对于种子的处理要在种植前即时完成，切记不能隔天或者经过一段时间后才播种已经处理过的种子。
2.优化环境
（1）选择土地。在种植大豆时，第一个不能忽略的就是环境问题。土壤质量对大豆的种植有着至关重要的作用。
大豆生长需要充足的光照和水。因此，在种植大豆的时候，要考虑到这两个因素，还应该注意天气以及地势。比如，山东省属于温带大陆性季风气候，同时黄河流经该省，所以山东就比较适合种植大豆。
（2）整治土地。在选择好种植的土地后就要对该片土地进行整治。这一举措是因为所选择的土地可能是一片农耕地，在种植大豆之前也种植过其他农作物，导致土地深处还有残留的其他农作物的根部或其他杂物，会影响到日后大豆扎根。同时，农耕地一定经历过施肥洒水，所以如果不加以整治，可能会出现土地湿度和肥沃度失衡等问题。进一步来说，整治土地也是翻新土地，提高土地的含氧量，对大豆的种植有很大好处。
3.合理换种
土壤的质量直接决定了大豆的质量。所以倘若土壤中出现带有传染病害或者虫害的情况，对大豆的生长是十分不利的。所以可行的解决方法就是轮作换种。
而在有上述情况发生的土地上强行种植大豆且不及时换种的话，不仅会使质量得不到保障，也会大大拉低产率。
4.科学施肥
在大豆的种植完成之后，接下来的任务就是根据其在不同生长阶段的需肥规律进行科学、合理的施肥。特别要注意的是对碳磷钾元素的使用。在大豆的生长期间，需要施加大量的磷钾肥，而在幼苗的生长期，则需要适量的氮肥。
在施肥的过程中，也要及时地注意土地的肥沃度，不要认为多施肥就会得到优良的产物。过度施肥会导致大豆所受营养失衡，影响作物质量。此外还应该根据种子的生长状况决定是否需要追加化肥，从而促进植株生长。
5.及时收获
若想保证大豆的高存活率和含油量的话，一定要及时对大豆进行收割。调查显示，大豆生长到黄叶期时的油分含量最高，所以及时收割也是能够收获优良大豆的一大重要措施。
6.清理病殘体
在对第一批的大豆收割完成后，应该及时对土地进行重新整治，清理掉徒弟中残留的病残体、化肥等物，对第二年的种植也有保障。
二、大豆的病虫防害技术
1.大豆菌核病
（1）症状。大豆在整个生育期都有可能发生这种病。在幼苗时期的发病率相对较低，成株期发病较为严重。症状通常显示为植株上部出现褐色叶片甚至是已经枯萎的叶子，茎部产生褐色病斑，进而产生白色颗粒状物，最终变成黑色菌核。整株枯死后呈现灰白色，外部菌核脱落。
（2）防治措施。在发病前期，提前挑选出混杂在种子间的菌核，有效控制发病率。
在发病初期，可以在土地表层喷洒药物，比如可以用菌核利杀菌剂，其剂型为可湿性粉剂。在治疗病虫害时可选择百分之三十的药物，然后加水喷洒。
在发病后期也可以用上述药剂进行治疗，但是效果不大，所以，一定要及时发现病害。
2.大豆灰斑病
（1）症状。主要受害部位是叶片。受害的大豆幼苗所表现出的症状为子叶上出现半圆形深褐色凹陷斑点，成株叶片染病初期会出现绿色小圆斑，然后逐渐形成中间灰色至灰褐色，四周褐色的蛙眼形斑点，大小在2-5mm间，有的病斑会呈现椭圆或者是不规则的形状。当湿度较大时，叶子背面病斑会布满整片叶子。茎部染病会产生椭圆形病斑，中间褐色，边缘呈现红褐色，夹杂微小的黑色斑点。荚上的病斑呈现圆形或者椭圆形，中间灰色，四周红褐色。豆粒上产生圆形或不规则形病斑，中间灰白，四周暗褐色，且病斑上霉层不明显。
（2）防治措施。高效可行的即为喷药防治：可以采用高架或是飞机进行大面积喷洒，可用药物有：多菌灵悬浮剂，百倍清悬浮剂、甲霉灵粉剂等，每十天喷洒1-2次，可以有效防治此种病害。
3.大豆跟蛆
（1）形态特征。该虫属双翅目，潜蝇科。多为残害大豆，是近年来新产生的一种大豆苗期害虫。使苗期受害株率高达60%-80%，百株虫数约在45-66只，数量庞大，严重影响大豆生长，减产20%-40%，严重达到60%-80%，甚至毁种。
（2）为害特征。主要以幼虫为害大豆的根茎部位以及地下部位，造成条状伤痕。当幼虫进蛀到根部后，开始沿着根部皮层内侧和木质外侧取食，由上而下进行钻蛀，形成褐色蛇形痕迹，并且排泄粪便，造成大豆根部皮层腐烂。随着根部的横向生长，幼虫会使根皮沿蛀道产生破裂。同时幼虫的粪便会刺激韧皮组织木栓化，进而形成肿瘤，后期受害部位就会变成褐色，根毛短，根瘤及侧根减少，由于营养运输受阻，生长衰弱，植株矮小，最终导致叶片变黄甚至枯死。 （3）防治方法。用50%辛硫酸磷加多福合剂拌种，也就是用水量为种子量的1%加辛硫酸0.15%-0.20%，再加多福合剂0.3%，在地板上用喷雾器边喷边搅拌，直到均匀为止，但是要注意避开阳光直射，防止药物光解失效。或者也可以用40%乐果乳油，按种子量的0.7%拌种，然后摊开晾干后播种。
4.大豆食心虫
（1）形态特征。大豆食心虫属昆虫纲鳞翅目，小卷蛾科。大小约在5-6毫米，翅膀颜色多为深黄色或暗褐色。翅膀前端部位会有暗紫色或黑色的花纹，周围呈现银灰色，有3-4个紫色圆形斑点。食心虫的雄性和雌性之间也有一些细微的区别。比如说，雄性虫子的腹部末端较为圆滑，而雌性的末端较为尖锐。
（2）为害特征。因为食心虫对大豆所造成的危害在产物表面是看不出来的，所以当发现有大量的虫子成团出现时，就是病虫害发生的前兆。但食心虫并不会完全把大豆或豆荚侵蚀掉，而是在其处于成长期时，从内部入侵并生存产卵，当大豆成熟时入土越冬。
同时，食心虫出现的数量也与外界环境因素有关。相对来说，食心虫产卵成功率最高的温度在20-25摄氏度内，暴雨环境或高温环境不适合产卵，所以在适宜温度内应提高警惕性，对大豆进行保护。
（3）防治措施。田间多数会出现的赤眼蜂和小茧蜂是大豆食心虫的天敌。或者采用物理防治，比如将地膜覆盖在地盘上，这种措施主要针对幼虫。而对于成虫的防治措施主要采用的还是药物防治，常见易操作的就是用敌敌畏进行熏蒸。将敌敌畏涂抹在被去皮的树枝或秸秆上，然后将其插入豆田间，注意其与植株的距离，防止其同时侵害到大豆的生长。
5.红蜘蛛
（1）形态特征。成虫的大小约在0.3-0.5毫米，虫体颜色多为红褐色。幼形虫体呈现圆形，腹部呈现黄白色，背部有深绿色长形斑点。雄性红蜘蛛虫体较小，体型呈现水滴形，颜色多为紫红色，少数会出现浅黄色。雌性虫体较大，体长约为0.5毫米，呈现梨形，腹部前端较宽且鼓起，尾部尖锐，背部有刚毛，且有两块黑色长条形斑点。
（2）為害特征。红蜘蛛为害初期的征兆集中表现为雌虫在豆叶背部进行产卵并结网，吸取叶子的养分，使其出现黄色或白色圆形斑点，并日渐扩大，直至斑点变成红褐色，叶片枯萎脱落，甚至导致整根植株死亡。而此种情况通常发生在氮肥较多的豆田中。
（3）防治措施。前期务必喷施足量底肥，适量加入氮肥，派遣专员及时对杂草进行处理，这一措施不仅防止其分食肥料养分，同时防止其为害虫产卵提供场地。在干旱时为田地大量灌水，也可防止害虫入侵。食螨瓢虫是红蜘蛛的天敌，豆田相关人员也可利用该种瓢虫对红蜘蛛进行驱除。倘若虫害严重，那么也可采用化学药物进行治疗。比如用阿维菌素加水制成喷雾进行喷洒。同时切记不能使用大豆生产中禁止喷施的化学药剂。
三、结语
作为常用农作物的大豆为人们提供着重要的营养元素。所以大豆的栽培技术和防治病虫害技术是两门重要技术。而提升这两种技术不仅有利于人民的生活质量，同时也有利于我国农业技术的发展，提高社会的稳定性。
参考文献：
[1]刘新平. 大豆栽培技术及病害防治措施[J]. 时代农机，2017，44（03）：150 152.
[2]何乔，刘春华. 大豆高产栽培与病虫害防治技术[J]. 农业开发与装备，2014，（05）：124.
[3]王云龙. 大豆高产栽培及病虫害防治技术[J]. 农民致富之友，2012，（23）：33.