核桃是嫁接比较难成活的树种，它的嫁接成活率低而不稳，一直是生产中未能彻底解决的问题。经过几年的生产实践和研究，使其嫁接成活率由原来的60%左右提高到90%以上。
　　1 芽接
　　1.1 砧木苗的处理
　　 当年的砧木苗生长量小，不宜嫁接。应于第2年春天，砧木苗萌发后留一个生长势壮的新梢培养，其余全部去掉。
　　1.2 芽接时间
　　 芽接的最好时期是6月到8月中旬。若嫁接时间过早，由于温度低形成愈伤组织速度慢，降低成活率。一般情况下，6月20日以前嫁接，当年可成苗。
　　1.3 芽接方法
　　 核桃芽接有多种方法，方块形芽接成活率最高，生产上应用最多，一般成活率在90%以上。选当年生长发育充实、芽饱满的接穗，留1~2毫米长的叶柄去掉复叶，分别在叶柄的下部和芽的上部横切一刀，再在芽的两侧各纵切一刀，轻轻剥下芽片。芽片要求长3毫米、宽1.5毫米左右，接芽位于中间，然后左手拿芽片，右手握刀，在砧木距离地面20毫米左右的当年萌发的部位找一光滑处，先横切一刀，将接芽上部与横切刀痕对齐，在接芽下部的砧木上再横切一刀，拿开接芽，在两刀中间的右边竖切一刀，从右到左将砧木韧皮部剥开，立即将接芽嵌入，三边对齐，顺第4边将砧木韧皮部去掉，使接芽正好嵌在砧木上，然后用较宽的薄膜条包严包紧，芽和叶柄外露，接口以上留2片复叶剪砧。
　　1.4 芽接后的管理
　　 接后7~10天伤口基本愈合，之后浇一水，注意观察要随时抹去砧木的萌芽，促使接芽萌发生长。当接芽长到20毫米时，解开绑条并去掉接口以上的叶片。以后要加强肥水管理，在秋后也可叶面喷些钾肥。及时防治病虫害。尤其是防止害虫将接芽咬食，影响苗木的成活率。
　　2 枝接
　　2.1 枝接的时间
　　 枝接的适合时期是砧木发芽至展叶期，北方地区在3月下旬至4月下旬。此时砧穗离皮，伤流较少或没有伤流，有利于形成愈合组织使嫁接成活。
　　2.2 枝接方法
　　 插皮舌接成活率较高，一般都在90%以上。插皮舌的操作方法：先在适当的位置剪去或锯断砧木树干，削平锯口，然后选砧木光滑处由下向上削去老皮，长5~7毫米、宽1毫米左右，只留下较薄的韧皮部，越向上越薄。在刮好的砧木韧皮部正中间竖切一刀，轻轻将较薄的韧皮部与木质部分离。然后将蜡封好的带有3个芽的接穗削成长6~8毫米的大削面，刀口一开始就要向下切凹，并超过髓心，然后斜削，保证整个斜面平滑切较薄，先端背面削一个很短的小斜面，轻轻挑开接穗皮层，使之与木质部分离，快速将接穗的木质部插入砧木削面的木质部和皮层之间，使接穗的皮层盖在砧木皮层的削面上，将接穗插紧，露白1毫米。用塑料膜把嫁接部位和砧木锯口全部包严包紧。注意嫁接前不要浇水，如果有伤流可在嫁接前3~5天锯砧放水，以避免伤流影响嫁接成活率。
　　2.3 嫁接后的管理
　　 接后应及时检查，发现嫁接部位有伤流液要尽快放水，提高成活率。刚嫁接时要防止碰撞。嫁接成活后要尽早除萌，增加肥水的管理，防治各种病虫害。当新梢长到30毫米左右时，立支柱进行绑缚以防风折。7月松绑1次，8月以后解绑。