【摘 要】
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目的研究BN大鼠作为评价食物蛋白质过敏性动物模型的可行性。方法通过经口和腹腔注射2种途径给予BN大鼠致敏原和非致敏原。（1）30只雌性BN大鼠,随机分为卵清蛋白（OVA）组、马铃薯酸
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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目的研究BN大鼠作为评价食物蛋白质过敏性动物模型的可行性。方法通过经口和腹腔注射2种途径给予BN大鼠致敏原和非致敏原。（1）30只雌性BN大鼠,随机分为卵清蛋白（OVA）组、马铃薯酸性磷酸酶（PAP）组和阴性对照组,每组10只。OVA组和PAP组分别每日1次经口灌胃给予1mg/mlOVA、PAP1ml,对照组灌同剂量的生理盐水,共42d。（2）40只雌性BN大鼠,随机分为OVA组、OVA＋Al（OH）3（佐剂）组、PAP组和阴性对照组,每组10只。OVA组、OVA＋Al（OH）3组和PAP组在试验第1、5
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