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为提高食用菌质量安全，以北京市房山食用菌供应链为例，阐述北京郊区建立农产品可追溯体系作为保障农产品品质安全的优势和特点，分析食用菌质量安全可追溯体系建设存在的问题，有针对性地提出促进食用菌品质安全的可追溯体系发展对策。
北京市食用菌质量安全溯源体系建设分析
【摘 要】
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为提高食用菌质量安全，以北京市房山食用菌供应链为例，阐述北京郊区建立农产品可追溯体系作为保障农产品品质安全的优势和特点，分析食用菌质量安全可追溯体系建设存在的问题，有针
【机 构】
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北京农学院图书馆
【出 处】
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贵州农业科学
【发表日期】
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2013年9期
【基金项目】
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北京市教委项目“科研基地-科技创新平台-北京新农村蔬菜安全产业发展研究”(PXM2012-014207-000015)
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