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我们在餐桌上认识整个世界。盘中物透露了人类过去和现在的秘密：我们的角色、关系和社会地位。
《食物的历史》精要
【摘 要】
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我们在餐桌上认识整个世界。盘中物透露了人类过去和现在的秘密：我们的角色、关系和社会地位。
【出 处】
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决策与信息
【发表日期】
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2009年10期
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