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为了开发菌糠饲料资源,试验采用3种不同的饲料发酵剂发酵杏鲍菇菌糠,并检测发酵前后营养物质含量。结果表明:杏鲍菇菌糠发酵后粗蛋白含量无明显变化,粗脂肪及粗纤维含量降低,除部分氨基酸变化不明显外,多数氨基酸含量明显增加,氨基酸总量明显升高。
杏鲍菇菌糠发酵试验
【摘 要】
：
为了开发菌糠饲料资源,试验采用3种不同的饲料发酵剂发酵杏鲍菇菌糠,并检测发酵前后营养物质含量。结果表明:杏鲍菇菌糠发酵后粗蛋白含量无明显变化,粗脂肪及粗纤维含量降低,
【出 处】
：
黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
：
2015年18期
【基金项目】
：
食用菌资源开发科技创新团队项目(2014td02);江苏省大学生实践创新训练计划项目;江苏农林职业技术学院面上项目(28013006)
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