“心碎”真的会要人命
　　据《华尔街日报》报道，明尼苏达州心脏病研究所最新研究发现，人类确实会因伤心过度而“心碎”。这种神秘疾病类似心脏病，病情严重时甚至导致死亡，但却与冠状动脉疾病少有关联。
　　研究指出，有逾九成“心碎”病患是停经后的女性，原因可能是雌激素较少，使一些女性的心脏细胞难以承受肾上腺素激增的冲击。专家指出，除了悲伤和愤怒情绪外，其他如上台演说的紧张焦虑、偏头痛，或是庆祝派对遭恶整的惊吓，亦可能引发心碎症状。
　　研究者表示，一般心脏病发原因为心血管阻塞，造成组织坏死，心脏功能永久受损；相较之下，心碎症状则为肾上腺素激增所致，细胞仍活着，只是暂时失效。
　　抗菌香皂或影响人体免疫系统
　　据美国《每日科学》杂志近日报道，美国最新研究发现，抗菌香皂中含有一种名为“三氯生”的化学物质，过多使用抗菌香皂会增加青少年罹患过敏性疾病的风险，并损害成年人的免疫系统。
　　三氯生广泛应用于抗菌香皂、牙膏、钢笔、尿布、医疗设备等产品，它和另一种化合物“双酚A”（存在于塑料和食品容器的密封条中）都属于一种名为“内分泌干扰剂”的环境毒物，医学界已经确认这类毒物会通过模拟或干扰激素的作用损害人体健康。
　　密歇根大学公共卫生学院副教授艾洛表示：“这项研究发现支持了卫生假设理论，该理论认为生活在非常清洁卫生的环境中减少了我们接触微生物的机会，而这可能会影响人体免疫系统的正常发育。换言之，太爱干净反而更容易让我们生病。”
　　蚊虫叮咬，冷敷最有效
　　据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现，非处方蚊虫叮咬药并不能像想象中那样很好地发挥疗效，不仅浪费时间，也耗费钱财。虽然研究者承认被昆虫叮咬后的感觉非常不舒服，但也没有充足的证据显示非处方止痒药能够起效。
　　研究显示，被小昆虫（如蚊子、苍蝇、臭虫、虱子、跳蚤等）叮咬的人不用接受任何治疗也能好转。《药物与治疗通报》期刊对医生建议，采用冷敷能够很好地减轻疼痛、肿胀和瘙痒感。通过文献回顾显示，在大部分情况下，患者不需要接受任何治疗，因为这种不适症状非常温和。抗组胺药、类固醇药膏和药片都有止痒功能，但它们只适用于治疗湿疹。
　　大蒜抗食物中毒比抗生素效力高百倍
　　据英国《每日邮报》报道，美国华盛顿州立大学的科学家发现，大蒜中含有的一种关键成分在抗食物中毒方面，效力比抗生素高100倍。
　　研究称，检验发现大蒜中的烯丙基硫成分可以轻易破坏细菌黏稠且具保护性的生物膜，这层生物膜可保护细菌不被毁灭。此外，烯丙基硫不仅比红霉素和环丙沙星这两种抗生素的效力更强大，且见效更快。这项发现可能为处理生肉、加工肉的方法找到新路，从而降低感染弯曲杆菌导致的食物中毒危险。
　　华盛顿州立大学研究人员迈克尔·康克尔说：“这项研究成果令人激动，因为研究显示，烯丙基硫也许可减少环境以及食物供应中的病菌。而弯曲杆菌是美国乃至全世界引发食物传染性疾病的最常见病菌。”其感染症状包括腹泻、痉挛、腹痛和发烧等。
　　补脑，专家喊你吃鹌鹑蛋
　　平时用脑过度，有没有想着给自己补补脑，吃点“片”，吃点“丸”，甚至吃点“素”呢？其实，最补脑的食品就在我们身边——鹌鹑蛋。
　　鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱，“我平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3～4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。”
　　鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。
　　之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
　　研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克，鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋还要低一些。很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100％。
　　慢吃苹果很伤牙
　　吃苹果有益健康，这是大家都知道的事。但你是否知道，如果吃苹果的速度很慢，可能会损害牙齿呢？而可乐之类的饮料对牙齿的损害并没有想象的那么大？
　　这项研究的负责人、伦敦大学国王学院牙科学会的教授戴维·巴特利特说：“这不仅涉及我们吃的是什么，还有怎么吃的问题。”
　　这一研究结果强调，护牙建议应该针对酸度高的食品，而不是人们平时常喝的饮料。有些苹果含有高达4汤匙的糖分，因而会增加口腔中酸性物质的水平，进而损害牙齿。
　　有建议指出，吃苹果时可搭配牛奶或一小块奶酪，因为牛奶和奶酪中都含有钙，这样可以中和水果中的酸。吃苹果后立刻喝水也有保护牙齿的作用，因为这样可以将损害牙齿的物质冲刷掉。用吸管喝果汁和其他饮料也是保护牙齿的一种方式。在吃酸性食物之前先刷牙也有护齿作用，因为这会在食物和牙齿之间形成一道屏障。”
　　用餐过快糖尿病危险增加2.5倍
　　吃得太快不但可能会导致体重增加及肥胖症，而且还可能会导致2型糖尿病。据《印度时报》等多家外国媒体报道，立陶宛科学家的一项新研究发现，吃饭狼吞虎咽会导致2型糖尿病危险增加2.5倍。其原因是吃饭太快容易导致体重增加，进而诱发2型糖尿病。
　　研究结果发现，那些坦言自己吃饭比大多数人更快的参试者罹患2型糖尿病危险高出2.5倍。研究人员表示，即使将肥胖症、吸烟、饮食结构和糖尿病家族病史等其他因素纳入考虑范畴，这一结果也依然成立。
　　研究负责人莉娜·拉泽韦斯恩博士表示，糖尿病在全球范围日益普遍，几乎成为全球性疾病，而且糖尿病还与基因及环境因素密切相关。因此，“发现糖尿病的可控风险因素”对于帮助大众降低糖尿病危险具有重大意义。
　　开车上班族离家越远，健康越差
　　有关上下班路程对人体健康的研究已经不胜枚举。如今，科学家又有新发现：在开车上班族中，住得离单位越远的人，越容易出现各种健康问题，包括心肺功能衰退、体重增加、胆固醇升高、血压偏高等。
　　开车上班这种“行为”其实是一种惰性十足的“不作为”。一个人总那么坐在那里，心血管健康会每况日下，腰围很可能也会与日俱增。这项发表于《美国预防医学杂志》6月刊的研究发现，通常而言，住得越远的人，健康状况越差。