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【摘要】宁夏香山地区中晚熟西瓜新品种引进技术,利用宁夏的特殊的地理环境,高温、砂地、强烈关照等因素,这个产品是一种富含人体所需硒元素,被国家绿色食品发展中心认证的绿色食品。
【关键词】绿色 环保 砂砾 强光照
【中图分类号】S31 【文献标识码】A 【文章编号】1009-9646(2008)08-0158-01
宁夏压砂西甜瓜又称“石头缝里长出来的大西瓜”。生长在宁夏中部干旱地带,海拔1200米至1800米的中卫市香山地区,该地区昼夜温差大、干旱少雨、光照充足,年均降雨量仅２００多毫米,生长季节日照时数1080小时,日照百分率在60%以上,无霜期153天,有效积温2529.3℃,5—8月份昼夜温差一般在15.5℃-12.6℃之间。山区群众充分利用当地丰富的砂石资源,发明创造的铺压砂石混合物蓄水保墒种植瓜类作物的抗旱耕作栽培模式,这种办法最大的好处是,既可以有效保墒减轻干旱缺水对农业生产的不利影响,还可以充分利用光照强和温差大的有利因素,种出皮脆、瓤沙、含糖高的优质西瓜。由于香山压砂西瓜在生长过程中,不浇水、不施肥,也不喷农药,它富含人体所需的硒元素,被国家绿色食品发展中心认证为A级绿色食品,2007年9月6日还获得国家质检总局的批准,成为宁夏第五个地理标志保护产品。目前香山压砂西瓜进入2008年奥运会已取得了积极的进展。
宁夏压砂西瓜栽培的特点:第一可以提高地温。白天砂砾层吸收到太阳的辐射热能,传入下层土壤中去的过程比较缓慢,在夜间土壤热量通过砂砾散放的过程也很慢,由于长期的热量积累,砂田白天对辐射热的反射较土田强烈,使地表形成一层较薄的灼热空气层,其温度可高达45℃左右,因此砂田的地表温度高于土田;第二保墒效果明显。由于疏松的砂砾层切断丁土壤毛细管,减少了土壤水分的上升和蒸发,同时还可以接受全部降落的雨水,使之渗入土中而不会发生任何径流现象,所以压砂地墒情非常充足;第三可以抑制盐碱。由于砂田具有切断毛细管,降低地下水位上升的功能,因而减少了盐分的上升,有效地防止了表层土壤的盐碱化。第四可以提早成熟。由于压砂改变了农田小气候,因而砂田的增温、保墒,压碱作用比较明显,宁夏一般砂田栽培的西瓜可比土田提早成熟15～20天。单位面积的产量可以增加25～30％。果实含糖量有一定提高。
1 砂田的铺压
选择地势平坦或坡度小≤25°,土层深厚、土层厚度≥80cm,肥力中上的歇地土壤有机质含量≥0.6%,无污染源,土壤类型为灰钙土或沙壤土作为压砂的田块。宜压砂地耕翻施肥后对确定为压砂的耕地在压砂前耕翻3次,耕深22cm至33cm,每667㎡(亩)施入优质腐熟农家肥≥1000kg,再压砂,封冻后即可压砂,一般就近拉砂铺砂。铺压砾砂为将直径2～5cm粗砂砾混合物平铺于地面,厚度10cm至15cm。
2 砂田的耕作施肥
新压砂田第一年开春可用砂耧浅耕一次砂砾层,以利疏松砂面,防止水份蒸发。在浅耕时切忌翻动土壤,避免砂土混合。重茬田到秋后将砂砾撺起,将瓜行深翻晒施入底肥后,再将砂砾铺压好,灌足冬水准备来年种瓜。
3 品种选择和播种
品种选择以受市场欢迎的抗病、抗旱、丰产、耐贮运、商品性好的品种为主。主要有金城5号、西农8号、高抗冠龙、黑美人等。种子处理用50～60度温水浸种20分钟或50％多菌灵500倍液,浸种1小时,杀死种子表面病菌置于32℃左右的环境下,种子扭嘴吐白(芽长1.5-3mm)、地温稳定在15℃以上播种为宜,播种密度以300株／亩为宜。
砂田播种多采用手工点播。在点播的株穴处把沙层扒开20cm见方,用瓜铲翻动土层,使之土壤疏松,上下层墒情一致,下种采用1-2-1(粒)的错位种植方式。下种后种子表面要覆盖潮湿细土,撒施防病药剂,防治苗期病害。然后将砂砾覆盖,然后盖膜大小25cm×25cm或扣塑料碗,在点播穴处的西北方用砂砾拦起约5～7cm的矮墙,以挡寒风袭击。
4 田间管理
幼苗管理:砂地覆膜,在西瓜幼苗2叶1心、膜内温度超过35℃时及时放苗、通风炼苗,白天将薄膜或塑料盖碗,破膜通风时间在早上10:30前。用小石片支起进行通风。防止徒长与烧苗,及时间苗,人工除草。
留瓜:留瓜以第2朵或第3朵雌花坐的瓜为主,一般在第10节位以上,不整枝。
始坐瓜至膨瓜期的水肥管理:西瓜开花始坐瓜期要控制水分,促进坐果。当瓜坐稳,幼瓜长到鸡蛋大小后,进入膨瓜期,水、养份的需求达到最高峰,此阶段要加强水养分的补充,以促进瓜体迅速膨大。及时中耕除草。
5 病虫害防治
苗期枯萎病防治:对发现有病害症状的植株,彻底挖除销毁或深埋,采用石灰进行土壤消毒;避免形成不定根。采用覆盖地膜,压活蔓或用石块固定瓜蔓,尽量使西瓜茎蔓不裸露地面,以防止产生不定根,减少病菌传染机会;可以使用的药剂有枯萎立克、农抗120、绿享1号、地菌灵、重茬剂1号等低毒农药。
蚜虫防治:西瓜蚜虫早防早治。西瓜蚜虫采取物理防治、生物防治和化学药剂防治的方法。
瓜蚜物理防治方法:A悬挂银灰色地膜条带或张挂黄色诱虫板避蚜。B田边种植驱避作物驱蚜。C人工灭杀。勤检查,早发现,当个别叶子、个别植株发生时人工摘除虫叶、虫株消灭。
瓜蚜生物防治:A利用天敌:在瓜田适当的种植一些小麦、豌豆等瓢虫的寄主,可招引瓢虫。B生物农药:①烟碱灭虫:烟碱对害虫有触杀、薰蒸和胃毒作用,以触杀为主。药效快,但持续期短。商品有40％硫酸烟精。自行配制方法为:按1公斤旱烟叶、梗用清水15公斤,漫泡24小时滤去渣滓后,直接喷雾。②苦参碱灭虫:用1％苦参碱醇溶液稀释400—800倍喷雾或用0.3％苦参碱55克／亩,喷雾防治,③食醋灭蚜等。
瓜蚜药剂防治:根据绿色食品生产要求推荐使用的农药有:1.8％集琦虫螨克乳油、1.8％集琦虫螨克乳油亩用50毫升兑成2000倍液喷雾,炭疽病防治方法:幼苗期可用50％多菌灵500倍或70％甲基托布津800倍液或农抗菌120～500倍液喷施预防,伸蔓结果前用百菌清600倍液或80％炭疽福美可湿粉剂800倍或50％利得可湿性粉剂800倍或70％甲基托布津或50％甲基托布津,连喷二次进行防治。
6 适时采摘
采收期7月下旬至8月下旬。压砂地西瓜以外销为主,在成熟至八成时,就可采摘。在采摘前20天内严禁喷洒各种防病防虫农药。
质量特色:感官特征:果实椭圆形,果皮底色浅绿,上布深绿色条带,果实着地处有砂石垫压烙印,单瓜重5千克以上。果肉鲜红,爽脆;种子黑褐色,果皮坚韧,厚度10mm至15mm,耐贮运。理化特点:中心糖含量平均11.9%,边糖平均含量10.2%,糖含量梯度差平均1.7%,钙≥50mg/kg,钾≥1.09g/kg,锌≥0.36mg/kg,硒≥0.0056mg/kg,维生素C≥250mg/kg,天门冬氨酸≥3.14g/kg,总胡萝卜素≥1.72g/kg。
7 分级包装,标识出售
香山压砂西瓜地理标志产品保护范围内的生产者,西瓜采收出售,采用质量分级包装,对达到绿色食品质量标准的西瓜实行标识出售。
参考文献
[1] 王志强,刘声峰,于蓉.压砂西瓜甜瓜主要病虫害及防治技术.北方园艺.2007年3期.
[2] 李冬,李培贵,刘声锋.宁夏环香山地区中晚熟西瓜新品种引进试验.宁夏农林科技.2006年6期.
【关键词】绿色 环保 砂砾 强光照
【中图分类号】S31 【文献标识码】A 【文章编号】1009-9646(2008)08-0158-01
宁夏压砂西甜瓜又称“石头缝里长出来的大西瓜”。生长在宁夏中部干旱地带,海拔1200米至1800米的中卫市香山地区,该地区昼夜温差大、干旱少雨、光照充足,年均降雨量仅２００多毫米,生长季节日照时数1080小时,日照百分率在60%以上,无霜期153天,有效积温2529.3℃,5—8月份昼夜温差一般在15.5℃-12.6℃之间。山区群众充分利用当地丰富的砂石资源,发明创造的铺压砂石混合物蓄水保墒种植瓜类作物的抗旱耕作栽培模式,这种办法最大的好处是,既可以有效保墒减轻干旱缺水对农业生产的不利影响,还可以充分利用光照强和温差大的有利因素,种出皮脆、瓤沙、含糖高的优质西瓜。由于香山压砂西瓜在生长过程中,不浇水、不施肥,也不喷农药,它富含人体所需的硒元素,被国家绿色食品发展中心认证为A级绿色食品,2007年9月6日还获得国家质检总局的批准,成为宁夏第五个地理标志保护产品。目前香山压砂西瓜进入2008年奥运会已取得了积极的进展。
宁夏压砂西瓜栽培的特点:第一可以提高地温。白天砂砾层吸收到太阳的辐射热能,传入下层土壤中去的过程比较缓慢,在夜间土壤热量通过砂砾散放的过程也很慢,由于长期的热量积累,砂田白天对辐射热的反射较土田强烈,使地表形成一层较薄的灼热空气层,其温度可高达45℃左右,因此砂田的地表温度高于土田;第二保墒效果明显。由于疏松的砂砾层切断丁土壤毛细管,减少了土壤水分的上升和蒸发,同时还可以接受全部降落的雨水,使之渗入土中而不会发生任何径流现象,所以压砂地墒情非常充足;第三可以抑制盐碱。由于砂田具有切断毛细管,降低地下水位上升的功能,因而减少了盐分的上升,有效地防止了表层土壤的盐碱化。第四可以提早成熟。由于压砂改变了农田小气候,因而砂田的增温、保墒,压碱作用比较明显,宁夏一般砂田栽培的西瓜可比土田提早成熟15～20天。单位面积的产量可以增加25～30％。果实含糖量有一定提高。
1 砂田的铺压
选择地势平坦或坡度小≤25°,土层深厚、土层厚度≥80cm,肥力中上的歇地土壤有机质含量≥0.6%,无污染源,土壤类型为灰钙土或沙壤土作为压砂的田块。宜压砂地耕翻施肥后对确定为压砂的耕地在压砂前耕翻3次,耕深22cm至33cm,每667㎡(亩)施入优质腐熟农家肥≥1000kg,再压砂,封冻后即可压砂,一般就近拉砂铺砂。铺压砾砂为将直径2～5cm粗砂砾混合物平铺于地面,厚度10cm至15cm。
2 砂田的耕作施肥
新压砂田第一年开春可用砂耧浅耕一次砂砾层,以利疏松砂面,防止水份蒸发。在浅耕时切忌翻动土壤,避免砂土混合。重茬田到秋后将砂砾撺起,将瓜行深翻晒施入底肥后,再将砂砾铺压好,灌足冬水准备来年种瓜。
3 品种选择和播种
品种选择以受市场欢迎的抗病、抗旱、丰产、耐贮运、商品性好的品种为主。主要有金城5号、西农8号、高抗冠龙、黑美人等。种子处理用50～60度温水浸种20分钟或50％多菌灵500倍液,浸种1小时,杀死种子表面病菌置于32℃左右的环境下,种子扭嘴吐白(芽长1.5-3mm)、地温稳定在15℃以上播种为宜,播种密度以300株／亩为宜。
砂田播种多采用手工点播。在点播的株穴处把沙层扒开20cm见方,用瓜铲翻动土层,使之土壤疏松,上下层墒情一致,下种采用1-2-1(粒)的错位种植方式。下种后种子表面要覆盖潮湿细土,撒施防病药剂,防治苗期病害。然后将砂砾覆盖,然后盖膜大小25cm×25cm或扣塑料碗,在点播穴处的西北方用砂砾拦起约5～7cm的矮墙,以挡寒风袭击。
4 田间管理
幼苗管理:砂地覆膜,在西瓜幼苗2叶1心、膜内温度超过35℃时及时放苗、通风炼苗,白天将薄膜或塑料盖碗,破膜通风时间在早上10:30前。用小石片支起进行通风。防止徒长与烧苗,及时间苗,人工除草。
留瓜:留瓜以第2朵或第3朵雌花坐的瓜为主,一般在第10节位以上,不整枝。
始坐瓜至膨瓜期的水肥管理:西瓜开花始坐瓜期要控制水分,促进坐果。当瓜坐稳,幼瓜长到鸡蛋大小后,进入膨瓜期,水、养份的需求达到最高峰,此阶段要加强水养分的补充,以促进瓜体迅速膨大。及时中耕除草。
5 病虫害防治
苗期枯萎病防治:对发现有病害症状的植株,彻底挖除销毁或深埋,采用石灰进行土壤消毒;避免形成不定根。采用覆盖地膜,压活蔓或用石块固定瓜蔓,尽量使西瓜茎蔓不裸露地面,以防止产生不定根,减少病菌传染机会;可以使用的药剂有枯萎立克、农抗120、绿享1号、地菌灵、重茬剂1号等低毒农药。
蚜虫防治:西瓜蚜虫早防早治。西瓜蚜虫采取物理防治、生物防治和化学药剂防治的方法。
瓜蚜物理防治方法:A悬挂银灰色地膜条带或张挂黄色诱虫板避蚜。B田边种植驱避作物驱蚜。C人工灭杀。勤检查,早发现,当个别叶子、个别植株发生时人工摘除虫叶、虫株消灭。
瓜蚜生物防治:A利用天敌:在瓜田适当的种植一些小麦、豌豆等瓢虫的寄主,可招引瓢虫。B生物农药:①烟碱灭虫:烟碱对害虫有触杀、薰蒸和胃毒作用,以触杀为主。药效快,但持续期短。商品有40％硫酸烟精。自行配制方法为:按1公斤旱烟叶、梗用清水15公斤,漫泡24小时滤去渣滓后,直接喷雾。②苦参碱灭虫:用1％苦参碱醇溶液稀释400—800倍喷雾或用0.3％苦参碱55克／亩,喷雾防治,③食醋灭蚜等。
瓜蚜药剂防治:根据绿色食品生产要求推荐使用的农药有:1.8％集琦虫螨克乳油、1.8％集琦虫螨克乳油亩用50毫升兑成2000倍液喷雾,炭疽病防治方法:幼苗期可用50％多菌灵500倍或70％甲基托布津800倍液或农抗菌120～500倍液喷施预防,伸蔓结果前用百菌清600倍液或80％炭疽福美可湿粉剂800倍或50％利得可湿性粉剂800倍或70％甲基托布津或50％甲基托布津,连喷二次进行防治。
6 适时采摘
采收期7月下旬至8月下旬。压砂地西瓜以外销为主,在成熟至八成时,就可采摘。在采摘前20天内严禁喷洒各种防病防虫农药。
质量特色:感官特征:果实椭圆形,果皮底色浅绿,上布深绿色条带,果实着地处有砂石垫压烙印,单瓜重5千克以上。果肉鲜红,爽脆;种子黑褐色,果皮坚韧,厚度10mm至15mm,耐贮运。理化特点:中心糖含量平均11.9%,边糖平均含量10.2%,糖含量梯度差平均1.7%,钙≥50mg/kg,钾≥1.09g/kg,锌≥0.36mg/kg,硒≥0.0056mg/kg,维生素C≥250mg/kg,天门冬氨酸≥3.14g/kg,总胡萝卜素≥1.72g/kg。
7 分级包装,标识出售
香山压砂西瓜地理标志产品保护范围内的生产者,西瓜采收出售,采用质量分级包装,对达到绿色食品质量标准的西瓜实行标识出售。
参考文献
[1] 王志强,刘声峰,于蓉.压砂西瓜甜瓜主要病虫害及防治技术.北方园艺.2007年3期.
[2] 李冬,李培贵,刘声锋.宁夏环香山地区中晚熟西瓜新品种引进试验.宁夏农林科技.2006年6期.