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通过调研及对样品的检测分析,介绍西藏自治区糌粑、酥油、青稞酒、风干牛肉的传统工艺质量安全现状,分析了影响这4种农产品质量安全的途径与因素,并提出了西藏农产品质量安全应对措施,以为保障西藏自治区农产品质量安全提供参考。
西藏自治区酥油、糌粑、青稞酒、风干牛肉质量安全调研
【摘 要】
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通过调研及对样品的检测分析,介绍西藏自治区糌粑、酥油、青稞酒、风干牛肉的传统工艺质量安全现状,分析了影响这4种农产品质量安全的途径与因素,并提出了西藏农产品质量安全
【机 构】
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西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2011年2期
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