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<正> 1.前言 明胶虽是一种蛋白质,但在自然界并不直接存在,它是胶原蛋白经适度降解热变性得到的产物。按照A.G.Ward的定义:明胶是胶原经温和而不可逆的断裂后的主要产物。而胶原呈纤维状,大量地存在于动物的骨、皮、筋、腱等之中,参与构成结缔组织,对生物体起支撑和保护作用。
明胶的接枝共聚反应及其产物的应用
【摘 要】
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<正> 1.前言 明胶虽是一种蛋白质,但在自然界并不直接存在,它是胶原蛋白经适度降解热变性得到的产物。按照A.G.Ward的定义:明胶是胶原经温和而不可逆的断裂后的主要产物。而
【机 构】
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北京化工大学感光材料研究室,北京化工大学感光材料研究室（105信箱）北京市北三环东路15号100029,（105信箱）北京市北三环东路15号100029,（105信箱）北京市北三环东路15号10002
【出 处】
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明胶科学与技术
【发表日期】
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1996年1期
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