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谷子种植具有易管理、耐瘠薄、高产稳产的特性,谷子产量介于4 500~5 250 kg/h^(m2),市场销售良好,效益15 000元/h^(m2)以上。谷子脱壳为小米,其营养丰富,深受人们喜爱,加之近年来种植结构调整,种植面积逐步扩大。从播前准备、播种、田间管理、病虫害防治及适时收获等方面介绍了谷子高产优质栽培技术,以期为谷子种植推广提供技术参考。