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自2005年3月“苏丹红事件”在中国发生，至今仍有很多食品企业和消费者“谈红色变”。本文以“涉红”企业中最为知名的亨氏集团和肯德基公司为例，分析了供应商管理对企业的重要性，剖析了当前企业供应商管理的危机所在，并结合“苏丹红”事件对供应商管理提出了几点建议和策略。
从“苏丹红事件”看供应商管理
【摘 要】
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自2005年3月“苏丹红事件”在中国发生，至今仍有很多食品企业和消费者“谈红色变”。本文以“涉红”企业中最为知名的亨氏集团和肯德基公司为例，分析了供应商管理对企业的重要
【机 构】
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南京航空航天大学经济与管理学院
【出 处】
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企业经济
【发表日期】
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2006年2期
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