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"民以食为天,食品安全重泰山",强化农产品质量安全检测,是关系民生健康安全的一项大事。笔者立足于当前的农产品质量安全检测现状,从天然毒素检测、农药残留检测、生物检测等方面,阐述了农产品质量安全检测技术。旨在强化农产品质量安全检测的重要性,并基于相关检测技术的阐述,为今后相关领域的研究提供一定的参考资料。