【摘 要】
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<正>我国养殖业已历经20多年的快速发展,养殖业提供的畜产品已成为人类食物的重要组成部分。近年,因畜牧饲料安全问题引发了一系列的食品安全问题。2005年苏丹红在鸡蛋中被查
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<正>我国养殖业已历经20多年的快速发展,养殖业提供的畜产品已成为人类食物的重要组成部分。近年,因畜牧饲料安全问题引发了一系列的食品安全问题。2005年苏丹红在鸡蛋中被查出,2008年三聚氰胺在牛奶中被发现,2009年"瘦肉精"(盐酸克伦特罗)在猪肉中被检出等事件。饲料安全隐患的发生与危害,直接影响到我国畜牧业发展和畜产品贸易,影响着广大消费者的身体健康和生活质量,随着人们生活水平的日益提高,人们对健康饮食的重视程度
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