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提高中职学校旅游人才培养的能力和水平,关键在于教学水平的改进。而改进教学水平的核心就是要探索科学的专业建设。目前旅游专业发展缓慢,旅游人才与行业需求严重脱节。经过分析旅游专业设置缺乏科学性、教育观念没能与时俱进、教师缺乏实践经验、受农业院校招生困难大环境的影响、教学手段没有与先进的信息技术相结合等都是限制专业发展的原因。但是从学校自身角度从发,要想突破困境,特色专业建设势在必行。