编者按：配方技术Q&A节选自《化妆品和盥洗用品》(C&T China)，在这个专栏中将会列举一些配方技术中经常被问及的问题，并请行业内富有经验的国内外专家予以解答。读者若希望提交问题寻求答案，或对本专栏及杂志有任何意见或建议，请发送邮件至[email protected]。
　　
　　问题：如何检验一个新研发的产品是否具有美白功效?
　　
　　徐良教授　解答：
　　在我国，由于拥有白皙、靓丽的皮肤是爱美女士长期所热衷的追求，因此美白化妆品的研发、生产也一直是化妆品行业的关注重点，美白产品的美白效果如何直接体现了它的品质与性能的优劣。那么，如何来评价一个新开发的化妆品是否真正的具有美白的功效呢?
　　到目前为止，在我国还没有统一的美白以及祛斑功效的评价方法，我国的企业与研究机构在开发与生产此类产品时主要使用以下的几种方法对美白产品进行评价。
　　
　　1　针对酪氨酸酶活性的抑制试验
　　本方法主要是通过考察美白成分对酪氨酸酶活性的抑制作用，来筛选更为有效的美白成分。因此它仅适用于配方师在开发美白配方时对美白成分的筛选，而非针对美白产品性能的评价。
　　此种方法测定时间短、操作简便、所需费用低，适用于对美白祛斑剂进行大面积的初步筛选，但其在实际应用上存在局限性。它不能反映出所筛选的美白祛斑添加剂是否能够通过细胞膜，也不适合酪氨酸酶活性抑制作用以外的其它美白机理。
　　另外值得注意的是，采用此方法评价的美白成分一般为水溶性活性物，这是由试验体系所决定的。有研究者将水溶性不是很好的美白成分加到丙二醇一水体系中进行试验，也有人在实验采用有机溶剂一水测试体系来进行油溶性美白成分对酪氨酸酶的抑制试验。
　　
　　2　针对细胞中黑色素合成的抑制试验
　　也是一种用于配方中美白活性成分筛选的方法。培养细胞一般采用小鼠B－16黑素瘤细胞，先将上述细胞用葡糖胺培养至完全白化，再加入茶碱使细胞恢复到黑色素合成状态，同时加入试样，观察其色调来观察黑色素合成的抑制效果。然后再采用仪器测定其黑色素的总量，以判断被试样品对细胞中黑色素合成数量的影响。
　　细胞实验法可以避免动物实验中由于动物个体差异而引起的误差，实验重复性更好，不足之处是该方法操作相对比较复杂，实验要求较高。
　　
　　3、动物实验法
　　主要用于美白化妆品产品的功效评价。
　　用有色成年豚鼠去毛后，用棉棒将化妆品依次涂，每日2次，并设空白对照。28天后取皮肤活组织，固定、包埋、切片，进行组织学观察，基底细胞中含黑色素颗粒细胞计数及多巴阳性细胞计数。该方法采用褐色豚鼠，其皮肤黑素细胞和黑素小体的分布与人体接近，适用于美白化妆品的美白功效评价。
　　
　　4、人体实验法
　　包括色素沉着的抑制效果试验与皮肤黑色素测定仪测定试验。主要用于美白化妆品产品的功效评价。
　　色素沉着的抑制效果试验是选择皮肤健康的成人前臂内侧2cm×2cm区域为受试部位，一侧为试验区，一侧为对照区。进行人工紫外线照射，每周末用色度计测定一次。根据皮肤色度减退程度观察美白产品对由于紫外线照射形成的色素沉着的抑制作用来评价美白化妆品的功效。
　　皮肤黑色素测定仪测定试验较为简单，以人体前臂皮肤为受试部位，将美白化妆品涂于人体皮肤上，用皮肤颜色测定仪观察涂敷美白产品前后肤色的变化，评价美白效果。
　　皮肤肤色的测定可采用德国CK公司的黑色素测定仪进行。该仪器测量的是人体皮肤中黑色素的含量，测量数值越高，说明皮肤中黑色素的含量越高。该种图像分析技术是基于光谱吸收的原理通过特定波长的光照在人体皮肤上的反射量来确定皮肤中黑色素含量。
　　此方法使用更为方便，但测定的数值较单一，不能反映皮肤颜色空间的多维性变化。
　　以上介绍了几种目前流行的美白化妆品及其活性成分的评价方法，由于各个生产企业及研究机构所采用的评价方法的差异，势必会影响相同或不同产品之间美白效果可比性，因此在现有基础上，建立一个科学、统一、相对简便的化妆品美白功效的评价方法对我国美白祛斑类化妆品市场的健康发展具有深远的意义。