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摘要 胡萝卜新品种助农大根于2007年引进厦门市翔安区种植，表现出商品性好、产量高、晚熟耐抽薹、抗病性较强等特点，适合在全区推广种植，目前已成为翔安区胡萝卜种植的主要品种之一。该文详细介绍其栽培技术，以促进该品种的种植推广。
关键词 胡萝卜；助农大根；引种；栽培技术
中图分类号 S631.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）08-0104-01
翔安胡萝卜生产立足翔安区冬暖夏凉的优越气候条件，致力于胡萝卜的反季节生产，通过综合应用优良品种、配套栽培技术和节水喷灌设施，创新产业化组织模式，发展成为翔安区农业的支柱产业之一和全国最大胡萝卜反季节生产基地。据2014年厦门市翔安区统计年鉴显示，目前翔安区蔬菜产业产值达8亿元，占全区农业种植业总产值（9.4亿元）的85.1%，而胡萝卜产值占蔬菜产值的45%左右。为保持翔安区胡萝卜产业良性发展，进一步筛选出口创汇型新品种，翔安区于2007年开始引进胡萝卜新品种助农大根，经试验、示范，表现出商品性好、产量高、晚熟耐抽薹、抗病性较强等特点，目前该品种已通过2013年福建省农作物品种审定委员会审定（编号：闽认菜2013010）。
1 品种对比试验及示范表现
1.1 增产情况
2008—2009年度在翔安区马巷镇舫阳社区的对比试验中，平均产量103 560 kg/hm2，比对照坂田七寸增产480 kg/hm2，增幅0.5%；2010—2011年度续试，平均产量112 011.45 kg/hm2，比对照坂田七寸增产11 506.35 kg/hm2，增幅10.27%，达显著水平。2年平均产量为107 785.725 kg/hm2，比对照坂田七寸增产5 993.175 kg/hm2，增幅5.56%，达显著水平。2011—2012年度在翔安区示范种植10 hm2，平均产量达119 443.35 kg/hm2，比对照坂田七寸增产11 791.95 kg/hm2，增幅10.95%，达显著水平[2]。
1.2 品种特征特性
1.2.1 农艺性状。株型直立，株高35～45 cm，叶片羽状复叶，颜色深绿，绒毛少；肉质根圆柱形，长21～23 cm，直径4～5 cm，根尾部圆钝，不易裂根，皮桔红色较光滑，单根重280～350 g；心柱直径1.5～2.0 cm、桔红色；肉质脆，商品性好，品质优。
1.2.2 生育期。属中晚熟品种，全生育期150～180 d，耐抽薹，比对照坂田七寸晚熟25～30 d。
1.3 抗病性
据对比试验田间调查，2008—2009年度，白粉病发病率71.3%，病情指数63.12%，未发生其他病害，与对照坂田七寸相当。2009—2010年度，白粉病发病率68.9%，病情指数57.8%，未发生其他病害，与对照坂田七寸相当。
1.4 品质分析
经漳州农业检验检测中心品质检测，每100 g鲜样含水分89.8 g、VC 2.82 mg、粗纤维0.6 g、脂肪0.36 g、可溶性总糖5.13 g、蛋白质0.74 mg。
2 栽培技术
2.1 耕前准备
选择土壤疏松、排灌良好的砂壤土，不宜与茄科作物和甘薯等块根作物连作[1-2]。整畦前撒施海沙或海土75～120 t/hm2，翻耕晒白，畦带沟宽1.0 m，畦面宽60 cm，畦高25 cm。
2.2 适时播种，合理密植
本区播种适宜时间为10月中下旬至12月上旬，采取单垄4行种植，行距25 cm，株距外2行6.0 cm、内2行6.5 cm，种植60.0万～67.5万株/hm2。
2.3 合理施肥
根据胡萝卜需肥规律及各生育期对各元素吸收需求，一般施腐熟有机肥30.0～37.5 t/hm2、钙镁磷肥或过磷酸钙750 kg/hm2、三元复合肥300～375 kg/hm2、硫酸钾（镁）450 kg/hm2、硼砂37.5 kg/hm2。巧施追肥，3叶时追施氮磷钾复合肥（15-15-15）225～300 kg/hm2；6叶时，结合中耕、晒畦、定苗，施用复合肥（17-5-23）900～1 200 kg/hm2。100～120 d追施硫酸钾225 kg/hm2；膨大期根外喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次[2-3]。
2.4 科学管水
播种后保持湿润促出苗，齐苗后至60 d控水适蹲苗，块根膨大期均衡供水促高产，后期排水防裂根。
2.5 病虫草害防治
于播种当天，用72%都尔乳油1 500 mL/hm2对水750 kg/hm2喷雾，防治草害。
用3%辛硫磷颗粒剂或3%好年冬颗粒剂45～75 kg/hm2，撒施后起畦，可防治地下害虫。
助农大根后期易发生白粉病，要采取以防为主的措施，使用腈菌唑2 000倍液，或十三吗啉1 000倍液喷雾，7～10 d喷1次，连喷2～3次。
2.6 采收
根据品种特性，待肉质根充分膨大、符合农药安全使用间隔期、符合上市或加工要求即可采收，胡萝卜品质应符合NY 5082—2005的要求。
3 参考文献
[1] 叶明鑫.厦门市翔安区胡萝卜新品种引种试验[J].亚热带农业研究，2010（2）：10-12.
[2] 纪生疆，邢世和，叶明鑫，等.翔安区耕地地力调查与评价[M].北京：中国农业科学技术出版社，2012：42-54
[3] 陈龙杰.胡萝卜“3414”肥效试验研究[J].福建农业科技，2010（5）：68-70.
关键词 胡萝卜；助农大根；引种；栽培技术
中图分类号 S631.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）08-0104-01
翔安胡萝卜生产立足翔安区冬暖夏凉的优越气候条件，致力于胡萝卜的反季节生产，通过综合应用优良品种、配套栽培技术和节水喷灌设施，创新产业化组织模式，发展成为翔安区农业的支柱产业之一和全国最大胡萝卜反季节生产基地。据2014年厦门市翔安区统计年鉴显示，目前翔安区蔬菜产业产值达8亿元，占全区农业种植业总产值（9.4亿元）的85.1%，而胡萝卜产值占蔬菜产值的45%左右。为保持翔安区胡萝卜产业良性发展，进一步筛选出口创汇型新品种，翔安区于2007年开始引进胡萝卜新品种助农大根，经试验、示范，表现出商品性好、产量高、晚熟耐抽薹、抗病性较强等特点，目前该品种已通过2013年福建省农作物品种审定委员会审定（编号：闽认菜2013010）。
1 品种对比试验及示范表现
1.1 增产情况
2008—2009年度在翔安区马巷镇舫阳社区的对比试验中，平均产量103 560 kg/hm2，比对照坂田七寸增产480 kg/hm2，增幅0.5%；2010—2011年度续试，平均产量112 011.45 kg/hm2，比对照坂田七寸增产11 506.35 kg/hm2，增幅10.27%，达显著水平。2年平均产量为107 785.725 kg/hm2，比对照坂田七寸增产5 993.175 kg/hm2，增幅5.56%，达显著水平。2011—2012年度在翔安区示范种植10 hm2，平均产量达119 443.35 kg/hm2，比对照坂田七寸增产11 791.95 kg/hm2，增幅10.95%，达显著水平[2]。
1.2 品种特征特性
1.2.1 农艺性状。株型直立，株高35～45 cm，叶片羽状复叶，颜色深绿，绒毛少；肉质根圆柱形，长21～23 cm，直径4～5 cm，根尾部圆钝，不易裂根，皮桔红色较光滑，单根重280～350 g；心柱直径1.5～2.0 cm、桔红色；肉质脆，商品性好，品质优。
1.2.2 生育期。属中晚熟品种，全生育期150～180 d，耐抽薹，比对照坂田七寸晚熟25～30 d。
1.3 抗病性
据对比试验田间调查，2008—2009年度，白粉病发病率71.3%，病情指数63.12%，未发生其他病害，与对照坂田七寸相当。2009—2010年度，白粉病发病率68.9%，病情指数57.8%，未发生其他病害，与对照坂田七寸相当。
1.4 品质分析
经漳州农业检验检测中心品质检测，每100 g鲜样含水分89.8 g、VC 2.82 mg、粗纤维0.6 g、脂肪0.36 g、可溶性总糖5.13 g、蛋白质0.74 mg。
2 栽培技术
2.1 耕前准备
选择土壤疏松、排灌良好的砂壤土，不宜与茄科作物和甘薯等块根作物连作[1-2]。整畦前撒施海沙或海土75～120 t/hm2，翻耕晒白，畦带沟宽1.0 m，畦面宽60 cm，畦高25 cm。
2.2 适时播种，合理密植
本区播种适宜时间为10月中下旬至12月上旬，采取单垄4行种植，行距25 cm，株距外2行6.0 cm、内2行6.5 cm，种植60.0万～67.5万株/hm2。
2.3 合理施肥
根据胡萝卜需肥规律及各生育期对各元素吸收需求，一般施腐熟有机肥30.0～37.5 t/hm2、钙镁磷肥或过磷酸钙750 kg/hm2、三元复合肥300～375 kg/hm2、硫酸钾（镁）450 kg/hm2、硼砂37.5 kg/hm2。巧施追肥，3叶时追施氮磷钾复合肥（15-15-15）225～300 kg/hm2；6叶时，结合中耕、晒畦、定苗，施用复合肥（17-5-23）900～1 200 kg/hm2。100～120 d追施硫酸钾225 kg/hm2；膨大期根外喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次[2-3]。
2.4 科学管水
播种后保持湿润促出苗，齐苗后至60 d控水适蹲苗，块根膨大期均衡供水促高产，后期排水防裂根。
2.5 病虫草害防治
于播种当天，用72%都尔乳油1 500 mL/hm2对水750 kg/hm2喷雾，防治草害。
用3%辛硫磷颗粒剂或3%好年冬颗粒剂45～75 kg/hm2，撒施后起畦，可防治地下害虫。
助农大根后期易发生白粉病，要采取以防为主的措施，使用腈菌唑2 000倍液，或十三吗啉1 000倍液喷雾，7～10 d喷1次，连喷2～3次。
2.6 采收
根据品种特性，待肉质根充分膨大、符合农药安全使用间隔期、符合上市或加工要求即可采收，胡萝卜品质应符合NY 5082—2005的要求。
3 参考文献
[1] 叶明鑫.厦门市翔安区胡萝卜新品种引种试验[J].亚热带农业研究，2010（2）：10-12.
[2] 纪生疆，邢世和，叶明鑫，等.翔安区耕地地力调查与评价[M].北京：中国农业科学技术出版社，2012：42-54
[3] 陈龙杰.胡萝卜“3414”肥效试验研究[J].福建农业科技，2010（5）：68-70.