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研究了一种从提取茶多酚后的残留液中提纯茶氨酸的制备工艺；首先通过ZTC＋1型天然澄清剂对茶多酚生产废液絮凝处理，随后应用一种特制的弱极性大孔树脂（JAD-1000）对处理液进行初步分离，制备质量分数在50％以上的茶氨酸粗品；结果表明絮凝处理，不仅对蛋白质去除率达80％以上，对果胶等杂质也有很好的去除效果（去除率达32．0％），杂质总去除率达36．2％，同时对茶氨酸的回收率达到98％以上；JAD-1000初步分离可得质量分数在53％以上的茶氨酸，回收率也达到78％以上，醇洗馏份中基本没有茶氨酸.