赤霉烯酮的微生物还原

来源 :微生物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ymh19900920

【摘要】

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用 Rhodotorula sp.Saccharomyces sp.Arthrobacter sp.和 Candida sp.四属20株菌对由 Fusarium graminearum 产生的类雌激素——赤霉烯酮(Zearalenone)的还原转化进行了研究

【作者】

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吴莲芬王秋敏王淑菊周凤仪

【机构】

：

中国科学院上海有机化学研究所

【出处】

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微生物学报

【发表日期】

：

1992年1期

【关键词】

：

赤霉烯酮赤霉烯醇赤霉菌 Zearalenone Zearalenol

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用 Rhodotorula sp.Saccharomyces sp.Arthrobacter sp.和 Candida sp.四属20株菌对由 Fusarium graminearum 产生的类雌激素——赤霉烯酮(Zearalenone)的还原转化进行了研究。实验结果证明,Rhodotorula sp.和 Arthrobacter sp.的还原产物主要是α-赤霉烯醇(α-Zesralenol,经 HPLC 鉴定含量分别为96%和84%)。Saccharomyces sp.和 Candidasp.的主要还原

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