【摘 要】
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<正>果汁是水果的初加工制品,从我们的祖先捡起地上汁液横流的熟透水果、品尝到其中的甘甜开始,人类对于果汁的喜爱便深深根植于我们的基因中。哪怕是在食物选择丰富的现代社
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<正>果汁是水果的初加工制品,从我们的祖先捡起地上汁液横流的熟透水果、品尝到其中的甘甜开始,人类对于果汁的喜爱便深深根植于我们的基因中。哪怕是在食物选择丰富的现代社会,任何一个超市也必然会有销售果汁的货架。可果汁该不该喝、喝哪种、怎么喝你又是否清楚呢?分析果汁就先得从其原材料水果说起,水果的特点是能量密度低、富含水溶性维生素、矿物质、膳食纤维以及多种植物化合物,因此在均衡饮食结构中占有
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