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炝虎尾
炝虎尾
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:troy0215
【摘 要】
:
<正> 炝虎尾是典型的淮扬菜肴.因滑嫩柔糯口感好而倍受中外宾客欢迎.关于此菜的产生,还有一段传说.
【作 者】
:
庞文厚
【机 构】
:
北京淮扬春饭店
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
1995年4期
【关键词】
:
菜肴
炝虎尾
原料
制作
淮扬菜肴
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<正> 炝虎尾是典型的淮扬菜肴.因滑嫩柔糯口感好而倍受中外宾客欢迎.关于此菜的产生,还有一段传说.
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