论文部分内容阅读
日前,洛阳市教育局、食品药品监督管理局联合出台《洛阳市中小学校食堂“互联网＋明厨亮灶”工程建设实施方案》。根据方案,该市中小学校食堂“互联网＋明厨亮灶”工程,将以“明厨亮灶、阳光操作”为主线,把学校食堂的厨房环境、加工过程、清洗消毒、食品原料储存等情况,通过视频技术、透明展示、厨房开放活动、阳光公示等方式公开展示。（人民网）