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目的探索影响人工培养条件下桦褐孔菌菌丝体水解鞣质积累的因素。方法以菌丝体干质量和水解鞣质的量为指标，对不同碳源、氮源、pH以及不同金属离子作用下的菌丝体干质量和水解鞣质的量进行测定。结果最适合桦褐孔菌积累水解鞣质的碳、氮源是葡萄糖和蛋白胨，最佳pH是5．5。Cu^2＋在0．8mmol／L，Co^2＋在1．6mmol／L，Zn^2＋在1．6mmol／L，Mn^2＋在1mmol／L，NH4^＋在4mmol／L时都能明显地促进水解鞣质的合成。结论以葡萄糖和蛋白胨为碳、氮源，pH为5．5的培养基有利于桦褐孔菌水解