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甘州区位于河西走廊中部，充足的光照、干燥的气候、丰富的雪水、较大的昼夜温差为露地蔬菜优质高产提供了良好的生产条件。甘蓝为甘州区的主要露地蔬菜之一，由于一膜两茬高密垄作栽培技术的推广应用，提高了甘蓝的单产和商品性，种植密度由以前的75000株／hm^2左右增加到现在的150000株／hm^2左右，产量由97500kg／hm^2增加到112500kg／hm^2；平均叶球重量由1．0～1．5kg降低到0．6～1．0kg，叶球大小更适合市场的要求。