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俄罗斯饲料菜原产于俄罗斯,是紫草科多年生宿根性植物,1次种植可以连续收割10年以上。丛生,株高0.8—1.0米。根肉质,根系发达。叶片大,发达,长椭圆形;叶质肥厚,细嫩多汁;每株叶片数量可达200多片。分蘗快,只开花不结籽。性耐寒,在福建也能良好生长。对土壤要求不严,除低洼和重盐碱地(含盐量高于0.3％,pH值超过8.0)外,均能良好生长。土壤持水量以70％—80％为宜。俄罗斯饲料菜产量高,适口性好,利用率高,消化吸收率