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【摘要】高职院校旅游类专业需要从实践中获得更加真实的体验，但是出去实习后并沒有真正的把学到的东西应用。因此在教学中需要对实习学的东西进行加深，使理论结合实际。本文就是通过找出高职院校旅游类专业学生实习后出现的问题，并进行调查研究分析出解决问题。
【关键词】旅游类专业教学实习；问题；原因分析；解决办法
【中图分类号】F590-4；G712 【文献标识码】B 【文章编号】2095-3089（2017）07-0117-02
一、旅游类专业教学实习的内容及重要性
实习内容主要有导游讲解和服务，酒店服务。导游讲解服务的实习内容是考试为学生布置任务，规定需要讲解的景区，让学生在规定的时间内撰写和背诵写好的沿途讲解词，景区讲解词和出发前的讲解词。在去到讲解景区时学生先跟着老师找好的经验丰富的导游带学生游览讲解，在游览讲解过程中导游教学生应该怎样讲解，并告诉他们在以后的讲解中的注意事项。在导游带学生游览一圈后由学生讲解，并且由导游打分，提出可贵意见。
酒店实习的主要内容是老师带领学生到学校的合作酒店单位去实习。学习的内容包括客房服务，前厅服务，清洁卫生服务，门童，话务员，行李员以及总厅等。学习重点，在进行客房服务是要注意客人的注意，在进门前要三敲门，待客人同意后方可进入房内。但也有特殊情况，如果客人长久没有回应那么可以找总厅管理去探查客人的安全情况，以免发生不测。前厅服务重在接待，注意自己的仪容仪表，微笑对待客人，语音轻柔，在办理住房手续时要收取客人的身份证明，待办理入住成功后要检查客人的证件是否有丢下的，以免为客人带来不便。其他的几项跟这两项差不多，最重要的是有礼貌，微笑待客。
教学实习重要性：教学实习是将理论投入到实践的行动，而且也给学生亲身的体验，可以提高学生的学习兴趣，也可以帮助学生对本专业有更加深刻的理解。有了实践活动在以后的学习中更能够有干劲。
二、旅游类专业教学实习存在的问题
1.实习过程中的效果不理想
在实习过程中一个导游带领好多学生。人多导游不能做到和每个学生的交流，因为时间问题和一些学生性格内向，因此学生心中的疑问不能彻底解决。而且景区人多嘈杂导游声音不足够大，离导游远的学生会听不清楚。而且导游对于学生一般不会提出太多问题，在讲解中有时也是只顾着讲解而忘记教学生。一些学生在学习中也是只顾浏览风景有时会跟不上导游的步伐。在最后的评分中也会参加个人情感因素，难免会引起同学的不满情绪。
2.實习后学生学习的积极性并没有提高，出现谈课，迟到早退的现象
导游服务工作是在为客人服务，因此需要对客人时刻保持微笑的面庞，不能和游客发生冲突，只能让着游客。所以作为导游也是有很大的心理压力的，除此之外，因为我国的旅游旺季大多数在夏天因此为了防晒也不能穿漂亮的衣服，我们都知道女孩子都是很爱美的，这就不符合她们的意愿了。对于男孩子来说，导游服务工作工资不高而且工作时间不稳定，这对于他们还说是一个挑战。
3.学生的纪律性降低
实习回来后，可能一些学生觉得导游工作或者酒店工作不适合她或他，因此对待所学课程的关注度降低。比如在酒店实习回来后，可能因为见到了那种高低贵贱的差距，因此对带服务的工作轻视看不起，所以从内心排斥这项工作，所以觉得课程没什么意义，反正自己未来不会去做那项工作，缺乏激情。
4.实习回来后课上听课不认真
实习给学生留下最深的印象可能就是累。在回学校的车上大部分全车人都在睡觉，回到学校，老师回顾实习精力也没多少人听。
5.学生在实习回来后参加旅行社或者在酒店实习的不多
实习回来之后，有许多学生都选择了其它的职业，从事于本专业的学生只占了一小部分。
三、原因分析
1.实习效果不理想的原因
（1）最主要的因素在于是学生本身。师傅领进门，修行在个人。所以学习成果的好坏最主要的还是学生本身。学生的学习兴趣是最重要的。比如我们在酒店实习时一开始觉得为客人铺床还挺有趣，但是弄几个之后就觉得枯燥无味对待实习内容不能提起兴趣。
（2）客观因素应该是教师或者培训师本身。教师的教学水平和教学特点对教学效果起着重要的影响，培训师在教学过程中刻板不幽默学生对教学提不起兴趣，基本都是他自己在讲，而不是交流式学习。
2.学生对旅游专业失去兴趣的原因
（1）在上述中提出说在旅游业的服务中感觉到累和不美还有工资低这几个不好的情况。服务业本身就是一个累的工作，因此在工作中需要有一个好的心态，对待服务业也要正视对待。学生不能够正视服务业，觉得服务业就是服从别人的安排，拿自己的青春换别人的舒服
（2）受家长的影响。家长对于导游行业了解的少，觉得旅游业就是天天出去跑不能经常回家，风吹日晒雨淋，因此从一开始可能就会说旅游行业太累不苦不支持。在实习后学生会感觉到家长说的合理，因此对旅游业产生偏见。
3.学习的纪律性降低的原因
学生在实习中没有取得预期的效果，理想和现实相差太大。大学生一般都会对自己未来的职业规划有很好的期望，而且课本上也会把本专业讲的很好。但是经过实习后发现事实并不是这样，实习中受苦而且可能不会有太高的工资，与学生的理想差距太大。
4.参加实习的经历不多的原因
招聘渠道不畅通。旅行社招聘的消息不能传到学校中，一般在学校都看不到招聘的信息，大多数都是从市区看到招聘信息或者从58同城上。
四、解决对策
要想真正的使旅游类专业的教学实习真正起到作用提高新一代服务人员的服务技术，就必须对出现的问题提出对策，本文提出了以下四个问题，并通过调查问卷的方式总结出下列几种对策，希望可以为大家带来帮助。
（1）学校的高层领导多和一些酒店机构还有知名旅行社打交道，和他们搞好关系，尽可能的为自己的学生提供学习岗位，为他们的兼职实践工作提供可靠信息，给他们以后的工作积累经验同时也在实践中学习。
（2）教务处高瞻远瞩多多进行实习活动并和同学交流。教务处要舍得金钱，至少一个学期一次。要明确实习的重要性。教师或者辅导员对学生进行思想教育，向他们说明旅游专业的好处，并讲明服务业的实质并不只是单纯的服务，而是一个共享的过程，应该享受服务的过程，要有奉献的心态。
（3）教师将理论结合到实际在讲课中要联系实习教学。实践性教学的方式比单纯的理论教学更容易学生理解。通过讲实践活动中的注意事项引起学生的注意，而且实例也能吸引学生的兴趣。还可以让学生自己通过实践来加深印象。
五、结束语
学生管理工作是一项比较繁复的事情，所以只有多与学生沟通交流，做好学生实习管理工作，这样才能对学院甚至地方高职院校的进一步发展形成强有力的支撑。
参考文献
[1]教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[Z].（教高[2006]16号）.
[2]国务院关于大力发展职业教育的决定[Z].（国发[2005]35号）.
[3]《导游业务》课本.
【关键词】旅游类专业教学实习；问题；原因分析；解决办法
【中图分类号】F590-4；G712 【文献标识码】B 【文章编号】2095-3089（2017）07-0117-02
一、旅游类专业教学实习的内容及重要性
实习内容主要有导游讲解和服务，酒店服务。导游讲解服务的实习内容是考试为学生布置任务，规定需要讲解的景区，让学生在规定的时间内撰写和背诵写好的沿途讲解词，景区讲解词和出发前的讲解词。在去到讲解景区时学生先跟着老师找好的经验丰富的导游带学生游览讲解，在游览讲解过程中导游教学生应该怎样讲解，并告诉他们在以后的讲解中的注意事项。在导游带学生游览一圈后由学生讲解，并且由导游打分，提出可贵意见。
酒店实习的主要内容是老师带领学生到学校的合作酒店单位去实习。学习的内容包括客房服务，前厅服务，清洁卫生服务，门童，话务员，行李员以及总厅等。学习重点，在进行客房服务是要注意客人的注意，在进门前要三敲门，待客人同意后方可进入房内。但也有特殊情况，如果客人长久没有回应那么可以找总厅管理去探查客人的安全情况，以免发生不测。前厅服务重在接待，注意自己的仪容仪表，微笑对待客人，语音轻柔，在办理住房手续时要收取客人的身份证明，待办理入住成功后要检查客人的证件是否有丢下的，以免为客人带来不便。其他的几项跟这两项差不多，最重要的是有礼貌，微笑待客。
教学实习重要性：教学实习是将理论投入到实践的行动，而且也给学生亲身的体验，可以提高学生的学习兴趣，也可以帮助学生对本专业有更加深刻的理解。有了实践活动在以后的学习中更能够有干劲。
二、旅游类专业教学实习存在的问题
1.实习过程中的效果不理想
在实习过程中一个导游带领好多学生。人多导游不能做到和每个学生的交流，因为时间问题和一些学生性格内向，因此学生心中的疑问不能彻底解决。而且景区人多嘈杂导游声音不足够大，离导游远的学生会听不清楚。而且导游对于学生一般不会提出太多问题，在讲解中有时也是只顾着讲解而忘记教学生。一些学生在学习中也是只顾浏览风景有时会跟不上导游的步伐。在最后的评分中也会参加个人情感因素，难免会引起同学的不满情绪。
2.實习后学生学习的积极性并没有提高，出现谈课，迟到早退的现象
导游服务工作是在为客人服务，因此需要对客人时刻保持微笑的面庞，不能和游客发生冲突，只能让着游客。所以作为导游也是有很大的心理压力的，除此之外，因为我国的旅游旺季大多数在夏天因此为了防晒也不能穿漂亮的衣服，我们都知道女孩子都是很爱美的，这就不符合她们的意愿了。对于男孩子来说，导游服务工作工资不高而且工作时间不稳定，这对于他们还说是一个挑战。
3.学生的纪律性降低
实习回来后，可能一些学生觉得导游工作或者酒店工作不适合她或他，因此对待所学课程的关注度降低。比如在酒店实习回来后，可能因为见到了那种高低贵贱的差距，因此对带服务的工作轻视看不起，所以从内心排斥这项工作，所以觉得课程没什么意义，反正自己未来不会去做那项工作，缺乏激情。
4.实习回来后课上听课不认真
实习给学生留下最深的印象可能就是累。在回学校的车上大部分全车人都在睡觉，回到学校，老师回顾实习精力也没多少人听。
5.学生在实习回来后参加旅行社或者在酒店实习的不多
实习回来之后，有许多学生都选择了其它的职业，从事于本专业的学生只占了一小部分。
三、原因分析
1.实习效果不理想的原因
（1）最主要的因素在于是学生本身。师傅领进门，修行在个人。所以学习成果的好坏最主要的还是学生本身。学生的学习兴趣是最重要的。比如我们在酒店实习时一开始觉得为客人铺床还挺有趣，但是弄几个之后就觉得枯燥无味对待实习内容不能提起兴趣。
（2）客观因素应该是教师或者培训师本身。教师的教学水平和教学特点对教学效果起着重要的影响，培训师在教学过程中刻板不幽默学生对教学提不起兴趣，基本都是他自己在讲，而不是交流式学习。
2.学生对旅游专业失去兴趣的原因
（1）在上述中提出说在旅游业的服务中感觉到累和不美还有工资低这几个不好的情况。服务业本身就是一个累的工作，因此在工作中需要有一个好的心态，对待服务业也要正视对待。学生不能够正视服务业，觉得服务业就是服从别人的安排，拿自己的青春换别人的舒服
（2）受家长的影响。家长对于导游行业了解的少，觉得旅游业就是天天出去跑不能经常回家，风吹日晒雨淋，因此从一开始可能就会说旅游行业太累不苦不支持。在实习后学生会感觉到家长说的合理，因此对旅游业产生偏见。
3.学习的纪律性降低的原因
学生在实习中没有取得预期的效果，理想和现实相差太大。大学生一般都会对自己未来的职业规划有很好的期望，而且课本上也会把本专业讲的很好。但是经过实习后发现事实并不是这样，实习中受苦而且可能不会有太高的工资，与学生的理想差距太大。
4.参加实习的经历不多的原因
招聘渠道不畅通。旅行社招聘的消息不能传到学校中，一般在学校都看不到招聘的信息，大多数都是从市区看到招聘信息或者从58同城上。
四、解决对策
要想真正的使旅游类专业的教学实习真正起到作用提高新一代服务人员的服务技术，就必须对出现的问题提出对策，本文提出了以下四个问题，并通过调查问卷的方式总结出下列几种对策，希望可以为大家带来帮助。
（1）学校的高层领导多和一些酒店机构还有知名旅行社打交道，和他们搞好关系，尽可能的为自己的学生提供学习岗位，为他们的兼职实践工作提供可靠信息，给他们以后的工作积累经验同时也在实践中学习。
（2）教务处高瞻远瞩多多进行实习活动并和同学交流。教务处要舍得金钱，至少一个学期一次。要明确实习的重要性。教师或者辅导员对学生进行思想教育，向他们说明旅游专业的好处，并讲明服务业的实质并不只是单纯的服务，而是一个共享的过程，应该享受服务的过程，要有奉献的心态。
（3）教师将理论结合到实际在讲课中要联系实习教学。实践性教学的方式比单纯的理论教学更容易学生理解。通过讲实践活动中的注意事项引起学生的注意，而且实例也能吸引学生的兴趣。还可以让学生自己通过实践来加深印象。
五、结束语
学生管理工作是一项比较繁复的事情，所以只有多与学生沟通交流，做好学生实习管理工作，这样才能对学院甚至地方高职院校的进一步发展形成强有力的支撑。
参考文献
[1]教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[Z].（教高[2006]16号）.
[2]国务院关于大力发展职业教育的决定[Z].（国发[2005]35号）.
[3]《导游业务》课本.