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随着人们生活水平的提高，冰漠淋等冷冻饮品深受广大消费者喜爱，也成为乳制品中的一朵奇芭。冰淇淋越来越成为人们的时尚休闲食品，中国人对冰淇淋的消费有了更多的选择，由过去的冲动型消费转为休闲型和习惯性消费，食用冰淇淋的作用也由过去的防暑降温转为高雅享受。
加快创新助推冰淇淋行业突围
【摘 要】
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随着人们生活水平的提高，冰漠淋等冷冻饮品深受广大消费者喜爱，也成为乳制品中的一朵奇芭。冰淇淋越来越成为人们的时尚休闲食品，中国人对冰淇淋的消费有了更多的选择，由过去的冲
【机 构】
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江西省吉安市吉州区畜牧兽医站,深圳市海川实业股份有限公司
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2010年3期
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