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全球化视野下,菜品名称译者所承担的责任的不仅仅是翻译出目的语受众能理解的菜名,而且还要能传达出中国独具特色的烹饪文化。中国英语作为世界英语大家庭的一部分是达到上述目的的最适当语言。
译者的文化身份及中餐菜名翻译中“中国英语”的应用
【摘 要】
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全球化视野下,菜品名称译者所承担的责任的不仅仅是翻译出目的语受众能理解的菜名,而且还要能传达出中国独具特色的烹饪文化。中国英语作为世界英语大家庭的一部分是达到上述
【机 构】
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四川旅游学院外语系,
【出 处】
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科教导刊(中旬刊)
【发表日期】
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2013年08期
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